鮮羊奶雙罐連續(xù)式低溫巴氏殺菌機
鮮羊奶雙罐連續(xù)式低溫巴氏殺菌機
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平常我們都會早上喝杯牛奶，或者睡覺前喝杯牛奶，有助于睡眠。同時也會養(yǎng)些奶牛擠奶喝，擠出的奶直接用鍋煮是不科學的，同樣是沸騰殺菌，殺菌的同時也會滋生其他細菌。一般我們都會采用巴氏殺菌法，進行合理的殺菌。
牛奶巴氏殺菌機是采用較低溫度(一般在60～99℃)，在規(guī)定的時間內(nèi)，對牛奶進行加熱處理，達到殺死微生物營養(yǎng)體的目的，是一種既能達到消毒目的又不損害牛奶品質(zhì)的方法。由法國微生物學家巴斯德發(fā)明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低，一般在低于水沸點溫度下進行加熱，加熱的介質(zhì)為熱水。
工作原理：是利用溫度越低細菌繁殖越慢，溫度越高細菌繁殖越快，溫度過高細菌就會死亡，不同的細菌有不同的耐熱，耐冷能力，鮮奶巴氏殺菌機就是利用病原體不是很耐熱的特點，經(jīng)過一定的溫度和時間處理，把對人體有害的細菌殺死，只保留無害或者有益的細菌。鮮奶殺菌機的特點是采用熱水循環(huán)加熱，先把水箱里面的水加熱，然后把奶倒進奶罐里面，打開循環(huán)水泵，讓水循環(huán)到奶罐夾層里面，給奶升溫殺菌，具有受熱均勻，殺菌效果好，操作簡單。
