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產(chǎn)品簡介
盒裝鴨血成套加工機器 延長保質(zhì)期設備
盒裝鴨血成套加工機器 延長保質(zhì)期設備
產(chǎn)品價格:¥26500
上架日期:2020-12-17 14:11:44
產(chǎn)地:諸城
發(fā)貨地:山東
供應數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
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詳細說明

    盒裝鴨血成套加工機器 延長保質(zhì)期設備

    盒裝鴨血成套加工機器 延長保質(zhì)期設備

    歡迎咨詢:18863660560

    血豆腐工藝的制作流程先要暫存罐-制冷罐-過濾-混料-脫氣-灌裝-封口-切割-之后就可以裝盤放到殺菌鍋里了。首先放在暫存罐的時候需要加抗凝劑,可以有效的防止血液凝固,血豆腐加工設備供應然后攪拌過濾,之后放到制冷罐里防止血液還沒加工完就變質(zhì),然后在進行經(jīng)過濾,把之前過濾沒有過濾到的毛發(fā),血塊等雜質(zhì)再經(jīng)過濾一遍。

    血豆腐的制造并沒有那么難,其實很簡單,我公司有加工盒裝血豆腐全套設備以及散裝血豆腐加工設備,血豆腐具有很大的營養(yǎng)成分,但是傳統(tǒng)的加工方式并不能將血豆腐很好的保存起來,保質(zhì)期都是很短的,但是盒裝經(jīng)過高溫殺菌的血豆腐能大大的延長血豆腐的保存時間,不僅方便運輸,更關鍵的是擴大了市場。

    如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進行采血,如果本身帶有瀝血槽設備也可以不用真空刀采集設備,原理都是相通的,另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫,并加入抗凝劑跟食用鹽。

    采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存,并進行攪拌,方便進行下一步加工,溫度控制在0-6℃。

    豬血采集中含有少量的豬毛、血塊等雜志,在加工過程中需要過濾出來,所以您需要一個雙聯(lián)過濾器。過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料,來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。


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