血豆腐流水線鴨血不銹鋼過濾器每小時1.5噸
廣旭機械血豆腐設備的維修保養(yǎng)
1、在使用機器前,必須仔細閱讀說明書,特別是機器的安全方面,避免機器或者人員受到傷害。
2、定期檢查,確認機器是否運轉(zhuǎn)正常,并防止設備可能出現(xiàn)的短路或者漏電等情況。
3、定期為軸承處加潤滑油。
4、工作完畢后,應及時進行清潔。清潔時應切斷電源,電控箱注意防水。
5、攪拌刀、切膜刀等裝拆時應做好安全防護,防止割傷手。
6、每月對鏈條、齒輪、軸承進行檢查和潤滑,減速箱添加機油,如設備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛,發(fā)現(xiàn)松弛及時調(diào)?;蛘吒鼡Q。
盒裝的血豆腐生產(chǎn)過程
采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫,
不要看整個流程非常的麻煩,其實用到的設備可以說是非常的簡單,如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡單了,采集血液后進行過濾,配料,脫氣就可以了。
廣旭機械血豆腐設備的生產(chǎn)工藝
首先接血:引血槽把屠宰流下的血液收集到儲血罐。在0-4攝氏度的低溫狀態(tài)下,等待加工的血液會慢慢冷卻。
其次泵血: 儲血罐和加工設備用管道連接,通過血泵把血液從儲血罐打到過濾容器里,
再次滅菌:簡單的血豆腐加工方式可以使用巴士殺菌,大容量的設備可以用列管式殺菌。
中間混料:加入抗凝劑的血液可以留在以后加工,方便存儲?;蛘咧苯铀凸嘌b機進行后續(xù)加工。
繼而灌裝:對殺菌后的血液進行灌裝封口處理。
之后滅菌:對成品進行滅菌處理。經(jīng)過高溫處理的血液可以直接裝填無菌包裝,進無菌包裝間進行售賣前準備。
只經(jīng)過巴士滅菌的產(chǎn)品需經(jīng)過高溫煮鍋進行高溫滅菌處理,殺死包裝上的細菌和病原微生物。防止變質(zhì)。
血豆腐流水線鴨血不銹鋼過濾器每小時1.5噸