PS/3000凍肉破碎機是肉類制品生產(chǎn)工藝的道工序。它具有以下特點：
1、凍肉破碎機切割完成的是凍肉，不用再加工可直接放入絞肉機或斬拌機，因此節(jié)省了工序，提高了生產(chǎn)效率。
2、凍肉破碎機采用液壓傳動，切割和推料用液壓動力驅(qū)動油缸工作噪音底，平穩(wěn)，勞動強度底。
3、凍肉破碎機全部采用304不銹鋼制造，清洗方便，符合衛(wèi)生要求。
4、凍肉破碎機加工原料規(guī)格600×400×50/100(mm)，每塊2.5～25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成塊狀或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序。
5、使用該凍肉破碎機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。
6、凍肉破碎機設(shè)有自動保護(hù)裝置。
7、該凍肉破碎機具有原料肉操作平臺，方便省力。滑道外置，不會出現(xiàn)污染原料的情況。
8、凍肉破碎機采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。
9、本凍肉破碎機可配標(biāo)準(zhǔn)料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。?
