蒸汽壓力滅菌鍋高溫高壓食用菌滅菌器性能：
食用菌滅菌鍋技術(shù)特點(diǎn)：
雙開門操作，進(jìn)出門方便，空氣中的細(xì)菌被完全隔離。
高溫高壓滅菌，節(jié)能、節(jié)時(shí)，比平常滅菌器提高5倍。
降低菌棒能耗，每只菌棒成本2分錢。
設(shè)備操作方便，可分為半自動(dòng)和全自動(dòng)控制。
本設(shè)備可用于任何一種蘑菇菌棒的滅菌。
食用菌高壓滅菌鍋使用注意事項(xiàng)：
一、日常維護(hù):
1.滅菌器的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。
2.門框、膠圈無損壞，進(jìn)汽口不可堵塞。每天使用完后在膠條上涂滑石粉。以延長膠條壽命。
3.探頭、水位計(jì)要定期清洗。
4.疏水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。
5.門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠，開啟自如。
二、檢修周期:
使用一年之后，每年要請(qǐng)有資格的檢測(cè)部門做一次系統(tǒng)的檢查。包括：筒體、門、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗(yàn)，以確保設(shè)備的安全和正常使用。
三. 操作步驟 :
1．首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與擱架相平為宜。
2．注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。
3．用電或煤氣加熱，并同時(shí)打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時(shí)，控制熱源，維持壓力至所需時(shí)間。
4．滅菌所需時(shí)間到后，切斷電源，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，當(dāng)壓力表的壓力降至0時(shí)，打開排氣閥，旋松螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。如果壓力未降到0時(shí)，打開排氣閥，就會(huì)因鍋內(nèi)壓力突然下降，使容器內(nèi)的培養(yǎng)基或者菌包破損。
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