江蘇鴨蛋殺菌鍋咸鴨蛋殺菌釜高溫高壓參數(shù)：
殺菌鍋的分類：
材料分類：不銹鋼、碳鋼。
加熱方式：蒸汽式、電加熱式。
殺菌方式：蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌、水浴式殺菌。
控制方式：手動(dòng)控制，半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制。
殺菌鍋的型號(hào)：
700X1200型號(hào)、900X1800型號(hào)、1000X2200型號(hào)、1200X3000型號(hào)、1200X3200型號(hào)、1200X3600型號(hào)。
殺菌鍋概述:
1、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成；鍋蓋密封采用的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成，密封可靠，壽命長(zhǎng)。
2、用途：
殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、
水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。
3、殺菌鍋特點(diǎn)：
a、均一的水流交換方式，溫度均一；
殺菌鍋里的水緩慢有序的流動(dòng)，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，使托盤(pán)內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻，杜絕了殺菌死角，同時(shí)使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。
b、殺菌精度高
利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，殺菌過(guò)程中對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制，溫度準(zhǔn)確。
殺菌鍋適用的包裝材料：
1.玻璃容器：玻璃管
2.金屬容器：馬口鐵罐
3.鋁罐塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶
適用范圍
罐 頭：肉類、禽類、魚(yú)類、蛋類、蔬菜、水果類等罐頭
蛋白飲料：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等。
軟袋包裝：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶。
塑料類容器：PP瓶、HDPE瓶等。