環(huán)保型燒雞燒肉煙熏風干專用150型機器
環(huán)保型燒雞燒肉煙熏風干專用150型機器
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全部采用電動控制，易學、好掌握，只要將生產該產品所需溫度，時間正確的設定，啟動工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序，在保證提高勞動生產率的同時，方便的進行各種肉類制品深加工。
具有烘烤、蒸煮、煙熏等多種功能，并且耗電量低，其成本僅為燒煤的60%。使用電動蒸薰爐不但能提高產品質量，保證衛(wèi)生，同時也能降低產品成本，是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。小型煙熏爐價格可以配上小型拌餡機、小型灌腸機在市內各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。
烘干熏爐是專門用來煙熏熏鴨熏雞的設備，除了燒肉燒雞，還可以煙熏燒鵝、紅腸、豆干等等產品。煙熏爐主要由爐體、控制箱和發(fā)煙箱組成，發(fā)煙箱內有一個蚊香型的電加熱管用來加熱發(fā)煙，發(fā)煙箱上方有一個控制電機來控制煙熏料的下料速度。發(fā)煙箱和爐體由進煙管和循環(huán)煙管連接，發(fā)煙箱發(fā)煙后通過進煙管進入到爐體，再通過煙循環(huán)管進入要發(fā)煙箱形成一個煙循環(huán)。煙熏爐爐體內有導風管和導流板，煙霧通過導風管進入爐體，通過爐體上方的循環(huán)電機帶動循環(huán)，從而對產品達到均勻上色的效果。導流板是為了煙熏產品時存留在爐體內頂部的水和油不會再滴落到產品上，同時可以讓煙霧在爐體內循環(huán)的更加均勻。
