工廠專用牛肉干生產(chǎn)線設(shè)備主要有解凍機、鹽水注射機、切條機、滾揉機、油炸鍋、八角拌料機、烘干房、包裝機、巴士殺菌鍋、風(fēng)干機等。
牛肉干部分設(shè)備介紹：
1、肉類解凍池：304不銹鋼材質(zhì)，方便清洗，為確保解凍池溫度的均勻，采用循環(huán)泵將冷水循環(huán)網(wǎng)帶中間段添加噴淋頭，保證產(chǎn)品的干凈，用于肉類的解凍。
2、鹽水注射機：鹽水注射機通過帶有針孔的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中，使用鹽水注射機將調(diào)料汁注射到肉塊中，可使牛肉深度入味，肉質(zhì)更加軟嫩可口。
3、真空滾揉機：滾揉機又叫腌制機，制作牛肉干設(shè)備主要是混合牛肉跟輔料的，目的為了讓牛肉更入味。利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。
4、切條切片機：牛肉切條切片機:可以將塊狀的牛肉切成牛肉條，放料的時候請注意肉的橫向和豎向，避免方向不對將肉條切散。
5、烘干箱：烘干爐的作用很強大，具有熱風(fēng)循環(huán)和排濕的功能，設(shè)定溫度不宜酞高，機器的烘干類似于自然風(fēng)干，一般內(nèi)蒙風(fēng)味的風(fēng)干牛肉干4個小時就可以達到需求，烘干爐還可以保證肉質(zhì)鮮美，做出的牛肉干不遜于自然風(fēng)干的產(chǎn)品。
6、真空包裝機：我公司生產(chǎn)的DZ-600真空包裝機，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點，架體采用國際標準食品用304不銹鋼板，強度高，不易破損。
7、殺菌鍋:電器半自動控制，殺菌段的殺菌溫度、殺菌時間、殺菌壓力為自動控制。
諸城盛眾機械是一家集生產(chǎn)制造和設(shè)計研發(fā)于一體的專業(yè)生產(chǎn)食品機械的公司，本公司愿以合理的價格、創(chuàng)新的技術(shù)，為各界朋友提供貼心的服務(wù)，公司全體員工熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。
公司主打產(chǎn)品：煙熏爐、滾揉機、夾層鍋、真空包裝機、斬拌機、鹽水注射機、凍肉絞肉機、丸子成型機、香腸扎線機、灌腸設(shè)備、攪拌機、打漿機 、油炸機械、休閑食品機械、肉類加工設(shè)備及蔬菜加工、奶制品生產(chǎn)線、牛肉干生產(chǎn)線等設(shè)備。
產(chǎn)品服務(wù)：
1.我廠所有產(chǎn)品終身維修，一年免費維修，保修期內(nèi)免費上門維修，人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
2. 如果機器使用損壞，我們售后維修部將以高效率的時間趕到并解決機器所遇到的問題。
3. 在技術(shù)方面，如有不明白的可及時溝通，24小時為您解決工藝技術(shù)等方面的問題。
4.公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前、售中、售后等服務(wù)。
本公司產(chǎn)品支持加工定制，定制流程：咨詢客服—提供需求—確定尺寸—安排生產(chǎn)—倉庫發(fā)貨—確認收貨（支持非標定制/支持樣品包裝）
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