北京烤鴨殺菌鍋 肉制品滅菌釜 高溫高壓殺菌設備:
日通公司所有設備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料,設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求,勞動強度低,生產(chǎn)效率高等優(yōu)點,很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點。
殺菌鍋概述
1、結(jié)構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成;鍋蓋密封采用的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成,密封可靠,壽命長。
2、用途:
殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、
水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
3、殺菌鍋特點:
a、均一的水流交換方式,溫度均一;
殺菌鍋里的水緩慢有序的流動,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻,杜絕了殺菌死角,同時使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
b、殺菌精度高
利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制,溫度準確。
產(chǎn)品分類:
按材質(zhì)分為:不銹鋼(SUS304)、碳鋼(Q345R).
按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
按控制方式分為:手動控制、半自動控制(電器半自動、電腦半自動)、全自動控制。
按安裝方式分為:臥式、立式。
按殺菌方式分為:水浴式、蒸汽式、噴淋式(側(cè)噴、頂淋)。
按外觀形式分為:單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠(內(nèi)籠體旋轉(zhuǎn))、雙層轉(zhuǎn)籠。
適用范圍:
廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的設備。
罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐(例如:罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等)
軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。