諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先，質(zhì)量為本，誠實守信、使命必達的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大。公司的發(fā)展目標是“打造一流精品，引領行業(yè)標準”。
公司系列產(chǎn)品包括：骨肉相連設備機器和技術配方、川香雞柳設備機器和技術配方，連心脆設備機器和技術配方，雞鎖骨設備機器和技術配方，奧爾良鴨腿設備機器和技術配方。有真空滾揉機、雞肉切片機等配套機器設備。
不銹鋼雞肉真空滾揉機 實在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻滾，互相撞擊、摔打，達到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)溶解成水溶性蛋白質(zhì)。產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動，不但改善了肉組織結構，提高了肉質(zhì)質(zhì)量，增加了出品率，還可以增強保水性，改善產(chǎn)品的口感和增加產(chǎn)品的柔嫩性。
小型真空滾揉機在調(diào)理肉串的生產(chǎn)中具有不可替代的作用，調(diào)理肉串雞肉產(chǎn)品在生產(chǎn)中需要真空滾揉機的真空滾揉功能，將雞肉嫩化，將調(diào)料很好的入味，使之達到外酥里嫩、香味濃郁的特點。
食用方法：
1、油炸:無需解凍,170-180度油炸2-3分鐘即可。
2、微波：無需解凍,中檔熟制3-5分鐘，依產(chǎn)品的多少適當調(diào)整微波時間。
3、蒸：平擺在篦子在，開鍋后大火蒸制5分鐘。
4、燒烤：解凍后炭火燒2-3分鐘
