公司概況開篇介紹--精釀啤酒設備生產廠家
河北史密力維廠家聘請國內釀酒師傅根據20年多年的啤酒設備生產經驗和研制開發(fā),工藝自行開發(fā)、設計的啤酒生產設備主要由糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及發(fā)酵恒溫自控系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成。
此設備模擬啤酒廠的生產全過程,操作性更加簡單便捷,該設備智能化操作,方便快捷,在使用過程中大大的降低了人工成本.對輕工院校的教學實驗及模擬生產都具有指導意義和推薦作用,也是改革開放以來,國內釀酒產業(yè)的重大突破同時也是中國史密力維精釀啤酒設備廠家的生產模式。
技術支持:
1.根據客戶要求實行交鑰匙工程,包括:生產現(xiàn)場的平面布置、設備設計、制造、安裝、調試、培訓等服務。
2.為保證產品的運行安全,設備在加工完畢后全部由專業(yè)質檢人員檢驗合格后方可出廠;設備運輸至現(xiàn)場后,我們的專業(yè)的工程師免費為您安裝、調試設備,并由釀酒師為您釀出合格的啤酒;同時,對客戶的生產人員就設備的工作原理、操作規(guī)程及維護方式進行詳細講解和專業(yè)培訓,使其在20天內基本達到獨立操作并能釀造啤酒,為客戶培訓合格的釀酒師。同時,傳授多品種啤酒的釀造工藝,并提供終身的技術支持,解除您的后顧之憂。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設備包括教學設備在類,全部主體保修10年以上,免費傳授釀酒技術,技術提供,也是史密力維對客戶的承諾保證!
3.供應常用備品配件:售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵、啤酒專用硅藻土過濾機、灌裝機和貼標機等。
隨著科技水平的發(fā)展,精釀啤酒設備生產廠家也是多種多樣,不同的生產廠家具有不同的生產技術、不同的材質,使得產品的價格也參差不齊。建議選擇性價比高的,而非僅僅便宜的。
那么我們如何根據不同的生產規(guī)模來選擇精釀啤酒設備呢?
一、精釀啤酒屋
酒館式餐廳或者酒吧、啤酒屋,這種我們定義為商釀,通常采用500L以上的設備,根據配置設備大概在10萬-30萬或以上,這種釀造通常有幾種固定的配方,因為他們在店里銷售須要保障口味的統(tǒng)一。這種投資適合有酒店餐廳從業(yè)經驗的人,因為投資較大當然相應的風險也較大。不適合一入門就大投入。當然在一些大城市,做的好的館子也不在少數(shù)。
二、中小型精釀啤酒酒廠
顧名思義就是生產精釀啤酒自釀鮮啤的工廠,根據出貨的包裝方式,設定產能要求,通過本地網絡及線下商店等渠道進行銷售。要求有生產許可證,
三、小型商釀
日產量100L-300L,設備投資較小,適合入門創(chuàng)業(yè)者。已經在很多的城市悄悄的落地生根。
以上我說的這些就是目前精釀啤酒的一些現(xiàn)狀。精釀啤酒傳入中國已經將近快10個年頭了,10年的沉淀累積,我相信我們正在迎來精釀啤酒的爆發(fā)期。如果你也正在做或者準備開始做精釀啤酒,根據自己的經驗,資金情況選擇適合自己的發(fā)展模式,才能得到都精釀行業(yè)發(fā)展的紅利。
公司產品質優(yōu)價廉,是您購買啤酒設備的理想選擇
精釀啤酒設備啤酒糖化系統(tǒng)
啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、等設備組成。糖化系統(tǒng)各鍋/槽的主體部分全部采用304不銹鋼材料制成。采用等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護焊接等制造技術,鍋/槽主體內部與麥醪等物料接觸的部分全部經特殊處理,外部磨砂拋光處理,根據客戶需求定制過濾煮沸發(fā)酵等配置確保為顧客提供技術先進、質優(yōu)價廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)。
●過濾槽
選用先進科學的異型耕刀構造系統(tǒng),保證了翻槽均勻、出槽平穩(wěn),也提高了過濾速度和生產效率,保持了麥汁的良好透明度和出汁率。
選用懸掛、攪拌裝置,配以變頻、調速等控制技術,使操作更方便、靈活,維修簡單、節(jié)約費用。
●煮沸鍋
選用體內煮沸和體外循環(huán)混合技術并增加攪拌裝置,加速麥汁煮沸初期的升溫速率,使麥汁在被加熱過程中始終保持溫度均勻、一致,防止局部過熱帶來的區(qū)域麥汁可溶物變性現(xiàn)象,從而確保了麥汁的煮沸質量與煮沸強度,使煮沸麥汁與聚合物實現(xiàn)快速分離。
●沉淀槽
按照單位過濾面積上的麥糟存積量設計,放大槽體徑高比,降低漩沉速度,促進凝固物的沉降和凝聚,實現(xiàn)分離。
●發(fā)酵罐和制冷系統(tǒng)
冷酶罐配西門子PLC控制系統(tǒng),自動控溫,誤差小,故障率低,長時間運行不易損壞;
米勒板夾套冷卻,發(fā)酵液不易結冰,口感優(yōu),色澤漂亮
精釀啤酒發(fā)酵系統(tǒng):
精釀啤酒發(fā)酵系統(tǒng)包括發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成。
發(fā)酵是啤酒生產中很重要的工藝過程:是一個有酵母參與的復雜的生化反應過程,發(fā)酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可以很容易地控制發(fā)酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有CIP清洗系統(tǒng),保證了生產中的衛(wèi)生安全。具備了發(fā)酵工程技術。
精釀啤酒設備型號規(guī)格
1.規(guī)格從100L-100000L,可根據客戶需要定做。
2.不銹鋼304或316L材料焊接而成。
3.精度達到衛(wèi)生級,內壁拋光光潔度小于0.6微米,外部采用不銹鋼拋光處理(可做成原色,鏡面拋光等效果)
4.高壓發(fā)泡保溫,錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板,拱形通道,瓦楞通道等多種夾套換熱方式。
5.各罐體之間連接有洗滌殺菌管道,物料管路,冷媒回流管路,和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級,內外壁拋光。
6.PLC全自動控制系統(tǒng),可實現(xiàn)全自動,半自動化控制,工藝參數(shù)和
精釀啤酒設備優(yōu)勢所在
成套產品配置;
麥芽粉碎機、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、清洗設備、控制系統(tǒng)、售酒設備及其他配套設備
產品特點:
A、設備采用紫銅或不銹鋼精工細制而成,華麗典雅。
B、可釀制黑啤、黃啤、紅啤、果啤、格瓦斯等各種啤酒飲料。
C、操作簡單靈活,功耗低,占地面積小。
D、生產環(huán)境衛(wèi)生清潔,無污染,酒香四溢。
E、自動化程度高,即使非釀造專業(yè)也能釀造出上乘啤酒。
F、投資少,收益大。設備型號
產品規(guī)格從日產量100L到2000L不等。
結果:
隨著啤酒市場的撤銷旺季來臨,精釀小型啤酒設備使用注意事項:雖然不多,但很實用你會發(fā)現(xiàn)如今在飲用啤酒時人們的要求越來越高了,史密力維精釀小型啤酒設備廠家傳統(tǒng)的工業(yè)批量產的啤酒已不能滿足人們的需要,因此進口的、口感的啤酒開始走進人們的生活。于是商家把握住這個商機,開始朝著精釀啤酒的方向發(fā)展。生產精釀啤酒不能離得開精釀啤酒設備。
智能化的輕工裝備作為長期的產品戰(zhàn)略,圍繞市場需要,積極引進新技術,加大開發(fā)投入,增強自主開發(fā)能力,大力開發(fā)新產品。更注重技術改造,從根本上提高產品質量,提升技術水平,構筑企業(yè)核心競爭能力,擴大產業(yè)規(guī)模。來廠考察路線:乘高鐵路線---到滄州西或天津南---航班路線--天津濱海機場----提前預約我們有專車接送并安排食宿