現在的精釀啤酒設備操作起來很方便,是全自動的,好像釀造出來的口感也不錯。
具體經營模式可以怎么選擇,到底一套先進的設備需要花費多少錢
一、精釀酒館式 酒館式餐廳或者酒吧 這種我們定義為商釀,通常采用500l以上的設備,投資在30萬元以上
二、精釀酒廠 顧名思義就是專業(yè)生產精釀啤酒的工廠,年產量在6萬噸以上具體設備選擇您可以咨詢河北史密力維
三、小型商釀 日產量100l-300l,通常以工作室模式運作,銷售渠道可以供應周邊的酒吧、餐廳等也可以在網上銷售。因為工作室的緣故相對的房租,設備投資較小,適合入門創(chuàng)業(yè)者。
近年來因為其投資小輻射面廣的優(yōu)勢工作室模式開始逐漸熱門。已經在很多的城市悄悄的落地生根。 你也可以加入我們的精釀,跟我們的用戶交流~很多人都是開精釀酒館和餐吧的. 朋友想要了解更多的話,可以問下河北史密力維
大型酒廠精釀啤酒設備有哪些——制作啤酒的一套設備有哪些多少錢
全套啤酒廠生產設備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。精釀啤酒設備型號:100升到10000升,不同的配置不同的型號精釀啤酒設備價格也不同。小型啤酒設備主要用于啤酒屋、酒吧、餐廳 、音樂餐吧、KTV等餐飲娛樂場所。小型設備規(guī)格可以選擇100升、200升、300升、500升、1000升的設備不等,具體根據自己規(guī)模來選擇。
啤酒設備組成系統(tǒng) 1.發(fā)酵系統(tǒng)主要包括發(fā)酵罐、清酒罐和酵母擴配設備。罐體夾層米勒板,采用304不銹鋼板加工,冷卻介質:酒精水,罐體帶視鏡,底部一策進出口,頂部安雙作用真空安全閥、隔膜壓力表,可封閉式視鏡,有植叫龍亂精夫田游全一備壓排氣兼口,內接洗球、外接備壓排氣管及,罐體有無菌取樣閥及鉑電阻,帶80型魯米視鏡射燈。冷軋橢圓型圍切游布群犯載李表侵上封頭,美觀且無清洗死角;帶取樣口。
2. 設備便于人工操作和手工清洗使其進一步發(fā)酵出優(yōu)質的啤酒,具備書然陳了先進的發(fā)酵工程技術和設備制造,能夠通過自控系統(tǒng),可實現自動,半自動化關般揚川接豐控制,全過程控制啤席軍地親家板蘭黃酒的發(fā)酵。發(fā)酵罐清洗人孔,樣分頂部人孔、側部人孔、腰部人孔。
3.發(fā)酵系統(tǒng)一般寬吃由6—12只發(fā)酵罐組成,規(guī)格從100升—5000升均有,種類多樣,更可根據您的需要量身定做,其設備內膽采用并變念服查景條測國際標準的優(yōu)質不銹鋼材料焊接而成,聚氨酯高壓發(fā)胡意司礦文區(qū)四訓齊理秋泡保溫錐底結構,外包根據顧客需求,可用不銹鋼鏡面、啞光、碳鋼、噴涂等形式。
4.啤酒標準化發(fā)酵生產技術,罐體內部鏡面拋光,拋光質量標準,啤酒發(fā)酵、自動清洗、消毒系統(tǒng)的要求。
5.發(fā)酵罐冷卻夾套,滿足行業(yè)技術標準,采用彌少待靜勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱方式,滿足不同冷卻介質和壓力的熱交換技術需要。
6.發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和。所有與物料接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級iso或pin標準管道,內外壁拋光,滿足食品級衛(wèi)生標準 。
精釀啤酒設備有粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)。因精釀啤酒設備是定制型加工設備,每個人對設備需求情況不一樣,設備配置雖然也不一樣,具體還要看需求什么配置的。
精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并乎前橋沒有直悔簡接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現產品快速發(fā)展的趨勢,隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,精釀啤酒增長顯著。 精釀啤罩毀酒設備包含;粉碎機、糖物磨備化系統(tǒng)、發(fā)酵系游彎統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)等