葡萄干的作用它是既包含和保留了葡萄的作用，又有一些新的作用，所以說不是只有新鮮的水果蔬菜他才有營養(yǎng)，烘干之后的果蔬不僅保留了原有的營養(yǎng)，而且脫水之后更容易保存，現(xiàn)在新鮮水果的保質(zhì)時間并不是很久，有部分也進行果干烘干。
水果烘干房它是由加熱管，排濕風(fēng)機，進風(fēng)口，鼓風(fēng)機幾種重要部分組成的，先是有加熱管加熱然后由電機將熱量送到烘干房內(nèi)壁，熱風(fēng)在內(nèi)壁進行循環(huán)，設(shè)有隔風(fēng)板，使熱風(fēng)通過隔風(fēng)板將風(fēng)量均勻的送到烘干艙內(nèi)進行物料烘干，從而也將濕氣通過隔風(fēng)板把濕氣排出艙內(nèi)，然后由進風(fēng)口把濕氣往上循環(huán)然后由排濕風(fēng)機強制循環(huán)出機內(nèi)，烘干房箱體保證內(nèi)循環(huán)，上下左右溫度一致，再加上體內(nèi)強制排烘干原理：烘干房是由機內(nèi)熱風(fēng)內(nèi)循環(huán)和強制排濕兩大因素所提供的烘干條件，濕就可以完成整個烘干房的烘干工作。
設(shè)備配置靈活網(wǎng)帶烘干機可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。網(wǎng)帶干燥機（網(wǎng)帶烘干機）大部分空氣循環(huán)利用，高度節(jié)省能源。烘干機的分風(fēng)裝置，使熱風(fēng)分布更加均勻，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
