漂燙機采用不銹鋼網帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)、操作維護方便等特點，與目前土法（殺青池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高溫度可在98℃內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制。蔬菜在池內根據工藝要求先漂燙然后通過輸送帶傳送至冷卻池進行冷卻達到殺青的效果。是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。酸菜漂燙機是漂燙冷卻線整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩(wěn).
蔬菜經過漂燙后，有很多的益處，主要表現在這幾個方面：1、保持營養(yǎng) 2、護綠 3、易消化 4、去草酸 5、消除亞硝酸鹽 6、降低農藥殘留物。正是因為有這么多益處，所以搞蔬菜加工、凈菜加工廠商都會用到漂燙機。 該機除了適合給蔬菜漂燙以外，還適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌工作。在酸菜包裝完成之后再由巴氏殺菌機進行包裝袋殺菌。
設備特點：
1. 整機采用SUS304不銹鋼制作而成，符合國家食品衛(wèi)生出口標準。
2. 殺菌溫度均一，產品品質如一。
3. 設備采用進口調速器，傳送帶步進速度，精確度高。節(jié)省勞動力，提高生產效率，是產品口感.色澤一致，保持原有營養(yǎng)素
4. 設備運行平穩(wěn)安全可靠，關鍵部位采用進口配件，確保產品質量，
5. 本設備與同類設備相比，占地空間節(jié)約一倍以上，操作簡單，自動化程度高，輸送速度和殺菌溫度可根據生產的需要自行調節(jié)
6. 本設備適用于醬菜類，豆制品，肉制品，調味類等袋裝系列產品。
