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    全自動烙饃機(jī)所以他們?nèi)羰窍胍运羽x的話，只能通過購買的方式，還有一些家庭的人員雖然會制作水烙饃，但是由于這樣的工序比較復(fù)雜，是很浪費(fèi)的，所以就懶得自己動手了，直接購買也是可以吃到同樣美味的水烙饃，所以購買包裝好的水烙饃，就變成了一種習(xí)慣和潮流了。很多現(xiàn)代的女性都是不愛做飯的。所以制作水烙饃這方面的手藝就欠缺了很多，我們可以說年齡大一些的女性會制作，但是像他們的兒女就不一定傳承了這樣的手藝，畢竟這些水烙饃的制作工序都是比較復(fù)雜的，若是借助于水烙饃機(jī)的幫助的話，制作就變成了流水線，是很容易的一件事情了。工廠上使用水烙饃機(jī)制作的時候，流程都是自動化的，若是通過手工制作的方式，我們就會發(fā)現(xiàn)其實(shí)制作這種食物，并不像煮粥或者是下面條那么的簡單。

    全自動烙饃機(jī)首先需要和面的工作，而且對于面粉的發(fā)酵程度也都是有講究的，否則若是面粉的發(fā)酵程度不到位的話，那么這些水烙饃的皮就會變得很難吃，或者表面是很難看的；而且還需要制作烙饃，這些烙饃的制作就更加麻煩了，需要把一些蔬菜，或者是肉類等材料弄碎，然后加入適量的調(diào)料等工序。一般廚藝的人是把握不到位的，所以往往他們開始嘗試制作水烙饃的時候，就會覺得自己制作的味道是很差的，根本比不上超市出售的那些現(xiàn)成的水烙饃，雖然這些水烙饃都是速凍類型的，但是是可以保證新鮮的，一般都是從工廠里面運(yùn)送出來的，保質(zhì)期也就是三天左右而已，所以不用擔(dān)心這些水烙饃不新鮮。我們平時家庭里面自己制作水烙饃的時候，一般是不會使用到專門的水烙饃機(jī)。