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產品簡介
全國銷售豬頭肉100型高溫煙熏上色設備
全國銷售豬頭肉100型高溫煙熏上色設備
產品價格：￥26500
上架日期：2020-09-22 14:02:41
產地：諸城
發(fā)貨地：山東
供應數量：不限
最少起訂：1臺
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詳細說明

    煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不完全燃燒而產生的熏煙，使肉制品吸收而增添加有的熏煙風味，提高產品質量的加工方法，其目的是改進產品風味，促進發(fā)色、殺菌，改善質地，提高抗氧化性和耐藏性。


    設備分類：

    1、按產能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

    2、按結構分：內置煙熏爐、外置煙熏爐
    3、250型以下底端有可調式支撐腿和移動輪，250型以上沒有。
    4、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
    5、用電分為：兩相電和三相電。
    6、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
    7、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
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