餡料小的種類比較多,拿月餅來說餡料就有幾十種,比較經(jīng)典的有五仁餡、豆沙餡、火腿餡、牛肉餡、棗泥餡等,種類繁多,不同的餡料加工方式也不相同,而使用比較多的加工方式就是炒制,全自動(dòng)行星攪拌炒鍋使得餡料的加工實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化生產(chǎn)。節(jié)省了大量勞動(dòng)力,提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
餡料行星攪拌炒鍋 電磁行星攪拌炒鍋通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)品產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。采用一次成型的不 銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑??刹捎谜羝⒁夯瘹?、天然氣電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
餡料行星攪拌炒鍋 電磁行星攪拌炒鍋鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+立式支腳組成的多層結(jié)構(gòu)形式,立式夾層鍋中間夾層通入熱源加熱。立式夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,立式夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等,立式夾層鍋是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
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