涼粉加工夾層鍋，電攪拌夾層鍋夏天快到了，所以像果凍一樣的涼粉就成了大家的最愛，隨著涼粉市場(chǎng)的需求量不斷擴(kuò)大，而傳統(tǒng)手工涼粉制作速度慢，效率低，從而無法滿足市場(chǎng)需求。所以現(xiàn)在利用電攪拌夾層鍋來做，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的涼粉加工可以在家需要燒煤燒柴等，過程中會(huì)產(chǎn)生粉塵，不僅污染環(huán)境，而且無法保證加工中的涼粉衛(wèi)生程度。涼粉加工夾層鍋清潔度高，加熱方式也有電加熱，燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬摹?/span>
電攪拌夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)。涼粉加工夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、蒸汽鹵鍋生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于醫(yī)藥、優(yōu)質(zhì)電加熱夾層鍋飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業(yè)部門。
電攪拌夾層鍋有立式和可傾之分，也有電加熱和蒸汽加熱以及燃?xì)獬村伒榷喾N加熱方式，其中立式功率是15KW,重量為75kg，外形尺寸是800×800×120mm，電熱夾層鍋鍋××徑為600mm，外膽直徑是700mm，外膽厚度3mm，內(nèi)膽厚度3mm，外膽和內(nèi)膽之間為夾層可用來加入導(dǎo)熱油或通入蒸汽。涼粉加工夾層鍋主要由機(jī)架，鍋體和傾鍋裝置等組成，加入適量的凈水和物料，打開進(jìn)汽球閥開始加熱，等物料達(dá)到一定溫度和要求時(shí)，加入調(diào)味品和輔料，待物科達(dá)到要求時(shí)，電氣兩用夾層鍋關(guān)閉進(jìn)汽球閥，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使鍋體旋轉(zhuǎn)，傾斜，將加工好的物料倒入容器內(nèi)。
