海鴨蛋殺菌鍋，鹵雞翅殺菌鍋殺菌鴨蛋，廠房正在籌建中，年后投入生產(chǎn)，需要一次殺菌量在3000枚左右，給發(fā)了殺菌鍋視頻，還需要包裝機(jī)。
海鴨蛋殺菌鍋具備雙層水浴式殺菌鍋的特點(diǎn)，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時間，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。 自動切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角。 高溫短時間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時間、節(jié)約能源、省人工。 鹵雞翅殺菌鍋全程電腦自動化控制，無需人工操作。 采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，殺菌精確度高。 測量F值功能。 根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。
海鴨蛋殺菌鍋對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，鹵雞翅殺菌鍋本設(shè)備通過引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞，