山東鑫豐機(jī)械廠家制造全自動(dòng)小型干豆腐機(jī)器，1人即可生產(chǎn)，自動(dòng)送料，備有自動(dòng)跑車(chē)自動(dòng)折疊干豆腐，其產(chǎn)品規(guī)格，寬窄厚薄以及生產(chǎn)速度均實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)。
干豆腐機(jī)生產(chǎn)干豆腐與傳統(tǒng)手工生產(chǎn)干豆腐比較：
1、機(jī)器生產(chǎn)的干豆腐，從潑皮算起以40斤黃豆為例，潑皮時(shí)間為6分鐘，其自動(dòng)破腦，自動(dòng)鋪布，傳送，折疊，壓榨時(shí)間為3分鐘，剝皮為1分鐘，大大節(jié)省了勞動(dòng)時(shí)間，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度 PK 1、手工制作干豆腐勞動(dòng)強(qiáng)度大，以40斤黃豆為例，一勺打碎豆腐腦，均勻潑于包布上，把包布蓋上再折回，依次進(jìn)行潑皮制作需用時(shí)1小時(shí)左右。
2、機(jī)器生產(chǎn)的干豆腐，由于破腦勻速，出腦口的間距相同，流腦時(shí)的外延有固定器，潑出的干豆腐就會(huì)達(dá)到薄厚均勻，外觀整齊，快速的潑皮時(shí)間，保證了豆腐腦溫度，從而保證了干豆腐的質(zhì)量，顏色和產(chǎn)量，進(jìn)而增加了干豆腐的保鮮時(shí)間。PK2、手工制作干豆腐質(zhì)量無(wú)法保證，潑皮時(shí)根據(jù)套盒高度的不同，操作者習(xí)慣性動(dòng)作，以及站立時(shí)間的影響，潑出的的干豆腐會(huì)產(chǎn)生薄厚不均，邊角不齊，操作時(shí)間越長(zhǎng)，其溫度也在不斷的變化，當(dāng)溫度降低時(shí)就會(huì)影響到干豆腐的韌性，顏色，和口感。
3、機(jī)械制作工藝簡(jiǎn)單、易掌握、且不含任何化學(xué)合成色素,所生產(chǎn)的成品油香十足、營(yíng)養(yǎng)豐富、易于保存 PK 3、保存的時(shí)間；繁瑣的操作過(guò)程，會(huì)使干豆腐在包布上的時(shí)間太久，從而使其酸性增加，進(jìn)而縮短干豆腐的保鮮時(shí)間。
