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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

全自動(dòng)內(nèi)蒙古香腸蒸汽熏蒸設(shè)備

產(chǎn)品價(jià)格：￥18000

上架日期：2020-08-26 09:50:19

產(chǎn)地：諸城

發(fā)貨地：山東

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詳細(xì)說(shuō)明

煙熏爐現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入很多很多的生產(chǎn)廠家了，那么煙熏爐這種東西到底有多少種用法呢？每一種用法具體是如何操作的呢？我們就一起來(lái)看看，本公司生產(chǎn)的煙熏爐到底有哪些用途。
本公司是集熱合機(jī)設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售于一體的高新技術(shù)型專(zhuān)業(yè)的煙熏爐生產(chǎn)廠商。下面介紹下煙熏爐的幾種使用方法：
1．混合法
適用于液體流體食品品種，如陳醋、熏醋、熏醬油、調(diào)味品、飲料、湯菜等。具體方法是：將定量的煙熏香味料注入液體食品中，稍加攪動(dòng)即可煙熏告成。配制熏醋、陳醋熏醬油時(shí)可免去4～5天的熏醅工藝。
2．調(diào)合法
適用于肉糜狀食品品種、如香腸、維也那香腸、法蘭克福香腸、留拉香腸、魚(yú)香腸、紅腸素腸、壓縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、香腸罐頭等。具體方法：將定量的煙熏香味料經(jīng)水稀釋后再倒入肉糜中，經(jīng)調(diào)和攪拌均勻即可。然后再按工藝制成成品。
3．浸漬法
適用于塊形食品品種，如熏肉、熏魚(yú)、烤雞、烤鵝等。具體方法是：將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液，然后將處理好的肉、魚(yú)、雞、鴨、鵝等浸入其中。經(jīng)過(guò)一定時(shí)間浸漬后，即熏液完成，然后再按工藝制成成品。
4．置入法
適用于煙熏罐頭食品品種，如油浸煙熏秋刀魚(yú)、油浸煙熏長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)、油浸液熏鱈魚(yú)、油浸液熏章魚(yú)、油浸液熏沙丁魚(yú)等，也可以油浸液熏牡蠣、油浸液熏兔肉、油浸液熏雞肉、油浸液熏等。

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