巴氏殺菌機有兩種加熱方式，一是蒸汽直噴式加熱，二是電加熱；因為巴氏殺菌是低溫殺菌，是指低于100度的殺菌方式；巴氏殺菌機
的都是根據(jù)客戶的產(chǎn)量加工定制的，詳細的計算方法主要需要了解客戶的殺菌時間，殺菌溫度，每天的產(chǎn)量，工作多長時間
以及包裝的尺寸。巴氏殺菌機適應于：醬菜制品的殺菌，小咸菜殺菌，泡菜殺菌、肉制品殺菌。也可用于蔬菜或海產(chǎn)品的漂
燙預煮。
性能特點：
1、適用各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產(chǎn)品
2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命;
6、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào);
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;
8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現(xiàn)自動輸送.
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設定;出水溫度20-40℃
殺菌時間:8-40分鐘
冷卻時間:6-30分鐘
效果：殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無改變
冷卻方式；常溫或強制冰水 耗氣量；0.5-1.0m3/h
加工能力；根據(jù)客戶要求設計 運行速度；無級調(diào)速
功率；3kw冰水冷卻22kw 主體材質；不銹鋼 厚度；2 mm
支撐部分材質；工業(yè)方管（不銹鋼）
殺菌段、冷卻段、風干段，材質全為304不銹鋼
網(wǎng)帶材質；不銹鋼（全部拉絲斜體網(wǎng)帶） 冷卻段；循環(huán)水冷卻
殺菌段；蒸汽升溫（自動控制） 風干段；熱風除水
