哈爾濱切菜機 銀鷹切菜機 YQC-QJ660切菜機
（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）
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切菜機
是刀刃與菜成一定角度的食品機械
機器結(jié)構(gòu)及用途
切菜機采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關(guān)即可進行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。切菜機的組成部分主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機構(gòu)等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
單切型切菜機
介紹
單切型切菜機適用于片、段、絲、塊莖、葉菜、海帶等。
多功能型切菜機
介紹
多功能型切菜機包含單切機的所以功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整；往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。
安全維護
1、操作前將設(shè)備放置在水平地面，確保機器放置平穩(wěn)可靠；確定設(shè)備插頭接觸良好，無松動，無水跡；
2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；
3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；
4、安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶；
主要參數(shù)
1.傳動系統(tǒng)為齒輪，蝸輪蝸桿傳動，齒輪，蝸輪蝸桿為日本進口，經(jīng)久耐用，故障率低。
2.該機配備德國進口刀片。
3.外殼鋁鎂合金，表面陽極化處理，耐腐蝕。
4.載物臺采用立體交叉結(jié)構(gòu)（世界專利），設(shè)有自動磨刀裝置。
5.可隨意調(diào)節(jié)***厚薄調(diào)節(jié)器得到0~20毫米內(nèi)各種所需厚度。
6.該機適合切削豬羊肉片，肥牛及魚片。
整機都采用進口鋼材，美觀耐用，工作平臺等都采用高級鋼材版制作，高檔衛(wèi)生，置肉塊穩(wěn)固堅實，并且切片速度高每分鐘可達(dá)40次，同時專業(yè)的進口鋼材操作簡單專業(yè)的卡肉臺，穩(wěn)固住后即可制動切片、切卷；全自動肉切片機做工精致，精巧方便，切肉片厚薄可調(diào)，切片速度快，適合您大型火鍋城及專業(yè)的凍肉卷、凍肉片配送等每天需求產(chǎn)量大的專業(yè)商戶使用；涮肥牛切片機切片機采用一次性成型設(shè)計，切片一次成型肉片一次成型肉絲色澤良好。羊肉切片機專業(yè)的一次可切三卷肉的設(shè)計，豪華美觀的立式機型和進口合金鋼材料工作平臺制做，既顯高檔又保證了衛(wèi)生要求切片厚薄可調(diào)，成品片自然成細(xì)卷.是
1、采用渡邊公司的立體交叉(世界專利)壓肉裝置,切出的肉片漂亮,均勻如一.
2、采用不銹鋼精密鑄造壓肉針板,操作簡單,且便于收納.
3、采用離合器連轉(zhuǎn)方式,可簡單的進行自動和手動操作的轉(zhuǎn)換.
4、應(yīng)用日本渡邊公司專利技術(shù),采用齒輪傳動系統(tǒng),傳動力大,運轉(zhuǎn)穩(wěn)定,經(jīng)久耐用.
5、采用一體型自動磨刀裝置,操作簡單便捷,可使切片機始終處于的切片狀態(tài).
一、用途 ：CHD-80數(shù)字切菜機是最新采用數(shù)字化技術(shù)研制的新型切菜機。本機主要用于各種莖葉類軟菜切斷，以及細(xì)長類硬菜切片或絲，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。
二、特點 ：CHD-80數(shù)字切菜機采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好，所切蔬菜長度誤差小，切片厚薄均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織的特點，同時該機切菜效率高，操作方便，能耗低，衛(wèi)生，安全，高效，是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。
1、主要結(jié)構(gòu)：本機主要有機架、壓菜部分，輸菜部分，切菜部分，傳動部分，數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成
2、本機輸菜支架、壓菜部分，殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成，一保證長期工作不銹，不蝕，無毒。無害等特性，符合食品加工機械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求
3、工作原理： 本機工作時，是將待切蔬菜置于輸菜帶上，將蔬菜輸送至入料口，高速運轉(zhuǎn)的切刀將其切成斷狀或片狀
4、傳動原理：本機傳動系統(tǒng)采用了皮帶傳動，齒輪傳動，鏈輪傳動等多種形式，通過調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字，來改變傳動系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速，從而實現(xiàn)蔬菜長度的調(diào)整，切制出滿意長度尺寸的蔬菜
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