星崎IM-55M-1-Q球形制冰機(jī)
（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）
工作原理
通過(guò)補(bǔ)充水閥門(mén)，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽，然后經(jīng)流量控制閥將水通過(guò)水泵送至到分流頭，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過(guò)制冰器的壁面，水被冷卻至冰點(diǎn)，而沒(méi)有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過(guò)多孔槽流入蓄水槽，重新開(kāi)始循環(huán)工作。
當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇），將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi)，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時(shí)，起到潤(rùn)滑的作用。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過(guò)多孔槽回到蓄水槽中，這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出。
1、儲(chǔ)水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；
2、壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時(shí)候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)
注意事項(xiàng)
以往面食加工行業(yè)出現(xiàn)率最高的是大中型非全自動(dòng)壓面機(jī)“咬手”事故，全國(guó)各地幾乎每天都有幾起壓面機(jī)“咬”傷事故，被“咬”傷的生產(chǎn)工作人員輕則骨折，重則手臂殘廢，給社會(huì)和家庭帶來(lái)了極其不良的影響。相比之下，家用小型壓面機(jī)因其合理緊湊的設(shè)計(jì)，市場(chǎng)上還未有“咬手”的相關(guān)報(bào)道。
預(yù)防措施
1.壓面機(jī)生產(chǎn)車間至少有2民員工，以便事故發(fā)生時(shí)及時(shí)救援。
2.在發(fā)生“咬”傷事故時(shí)，工作人員應(yīng)立即關(guān)閉壓面機(jī)，撥打120尋求救助。
3.事故發(fā)生后，切莫硬拉手臂，應(yīng)迅速拆解機(jī)器。
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2.認(rèn)真檢查機(jī)器進(jìn)料口內(nèi)有無(wú)鐵器、硬物，并及時(shí)清理，使用前將接面盤(pán)拉出。
3.檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電源相符。
4.將電源軟線伸廠，把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地，把其余三條線芯（配備單機(jī)電動(dòng)機(jī)時(shí)為兩條）分別接到開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)（閘刀開(kāi)關(guān)）斷開(kāi)時(shí)的引出線接線端子上，閉合開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，從進(jìn)料口看，視活動(dòng)軋輥向下運(yùn)轉(zhuǎn)正確，空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，各部位無(wú)異?？稍嚈C(jī)。
5.根據(jù)需要調(diào)整軋輥間隙，操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使可調(diào)軋輥進(jìn)退，可使?jié)L扎間隙在0-25mm內(nèi)無(wú)極調(diào)整，軸向間隙均勻，從而使軋制面皮厚度均勻。
制冰過(guò)程
通過(guò)進(jìn)水閥門(mén)，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽，然后通過(guò)水泵抽水到分流管，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上，水被冷卻至冰點(diǎn)，這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會(huì)凝固變成冰，而沒(méi)有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽，通過(guò)水泵重新開(kāi)始循環(huán)工作。
當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時(shí)，進(jìn)入脫冰狀態(tài)，將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過(guò)換向閥引流到蒸發(fā)器上，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開(kāi)蒸發(fā)器，冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲(chǔ)冰槽中時(shí)
制冰機(jī)可以分為商用制冰機(jī)、家用制冰機(jī)、工業(yè)用制冰機(jī)。
制冰機(jī)從冰的形狀來(lái)分：有顆粒冰（圓柱形、方塊形、月型）、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。
顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。
圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點(diǎn)低，可達(dá)零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團(tuán)，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會(huì)沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機(jī)的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低，一般用于生產(chǎn)吧臺(tái)式小型制冰機(jī)。
由環(huán)境溫度來(lái)決定，環(huán)境溫度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，采用風(fēng)冷冷凝器，冷凝溫度比環(huán)境溫度高7～12℃，7～12℃這個(gè)值我們稱為換熱溫差。冷凝溫度越高，制冷機(jī)組的制冷效率就會(huì)越低，所以我們就要控制這個(gè)換熱溫差不應(yīng)太大。但是如果要使換熱的溫差太小，那么風(fēng)冷冷凝器的換熱面積及循環(huán)的風(fēng)量就要越大，風(fēng)冷冷凝器的造價(jià)成本就越高。
溫度極限不高于55℃，不低于20℃。通常情況下，環(huán)境溫度超過(guò)42℃的地區(qū)都不建議采用風(fēng)冷冷凝器。所以是否可選擇風(fēng)冷冷凝器，首先要確認(rèn)環(huán)境溫度。一般設(shè)計(jì)風(fēng)冷制冰機(jī)時(shí)，必須要求客戶提供當(dāng)?shù)厝曜罡叩沫h(huán)境干球溫度。
環(huán)境溫度越高，風(fēng)冷冷凝器的散熱效率就會(huì)越低，制冷效率就會(huì)越差，風(fēng)冷冷凝器溫度極限不高于50℃，不低于20℃。通常情況下，環(huán)境溫度超過(guò)38℃的地區(qū)都不建議采用風(fēng)冷冷凝器。所以是否選擇風(fēng)冷冷凝器，首先要確認(rèn)環(huán)境溫度。
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（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）
是您選擇操作臺(tái)類別里面獨(dú)有的選擇.制冷快,抽屜不會(huì)滑出掉落.很是適合您操作任何東西的使用,操作臺(tái)保溫性能好：雙層門(mén)結(jié)構(gòu).不銹鋼操作臺(tái)外形大方美觀特別高檔.奶茶.制冷速度快,低噪音.抽屜不會(huì)滑出掉落,外形大方美觀特別高檔,翅片式風(fēng)冷冷凝器.箱體的隔熱材料采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡,是使用更安全放心,防腐蝕!質(zhì)量好.質(zhì)量好,內(nèi)藏式DS蒸發(fā)器,操作簡(jiǎn)單,冷藏操作臺(tái)應(yīng)用于豪華飯店,雙壓縮機(jī)控制雙蒸發(fā)器,不容易受外界環(huán)境影響而變形.鄭州奶茶操作臺(tái)優(yōu)點(diǎn)：本產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)、名牌全封閉式壓縮機(jī),產(chǎn)品外殼采用不銹鋼制作而成,不銹鋼操作臺(tái)有效地延長(zhǎng)了使用年限不銹鋼操作臺(tái)具有安全可靠、高效節(jié)能、廚房操作臺(tái)高檔次等特點(diǎn).鄭州不銹鋼操作臺(tái)運(yùn)行平衡,外形美觀大方.具有結(jié)構(gòu)合理,工藝先進(jìn),機(jī)身還配有儲(chǔ)藏柜,精致可大大提高快餐店的檔次,不銹鋼內(nèi)箱體豎圓角設(shè)計(jì),磨砂鋼板,溫度調(diào)節(jié)方便,有冷藏柜,儲(chǔ)物柜側(cè)板及背板均預(yù)留孔位,典雅耐用,是根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)制造的新型節(jié)能型設(shè)備,外觀精致,降低能耗:鄭州奶茶操作立制冷系統(tǒng);配置電熱絲,材料為PC材料防火阻燃,大多數(shù)放置在大型商場(chǎng)、飯店或者是賓館,高品質(zhì)壓縮機(jī);使用衛(wèi)生方便;效率高的特點(diǎn),優(yōu)化制冷系統(tǒng),右置儲(chǔ)冰箱,讓您購(gòu)買(mǎi)更放心.堅(jiān)固耐用,保冷隔熱效果好的特點(diǎn).效高!具有調(diào)節(jié)鍵自鎖設(shè)定,非常適用于飯店、奶茶飲料操作臺(tái)在食堂及各種個(gè)體戶使用,廚廚房操作臺(tái)配有自動(dòng)彈杯器以及儲(chǔ)冰箱整體結(jié)構(gòu),加厚保溫層,以防搬運(yùn)時(shí)使之掉落,大容量箱體,鄭州奶茶操作臺(tái)表面經(jīng)酸洗、磷化前期處理,上海操作臺(tái)冷柜有效防止冷氣外泄,噪音低,冷藏冷凍方便,箱體美觀,便于監(jiān)控,不銹鋼操作臺(tái)散熱方式采用強(qiáng)制風(fēng)冷加內(nèi)冷凝,咖啡使用,冷柜配鎖,,采用意大利進(jìn)口壓縮機(jī)，豎圓角設(shè)計(jì),使用方便,內(nèi)藏板式蒸發(fā)器,安全方便,換熱效率高.廚房操作臺(tái)價(jià)格制冷效果好,鄭州奶茶操作臺(tái)使用安全.我們適合放在快餐店前場(chǎng),鄭州奶茶操作臺(tái)表面經(jīng)酸洗、磷化前期處理.鄭州奶茶操作臺(tái)運(yùn)行平衡
無(wú)需水資源，運(yùn)行成本較低。
安裝、使用方便，無(wú)需其他配套設(shè)備，只要接通電源即可投入運(yùn)行
不污染環(huán)境。
適用于嚴(yán)重缺水或供水難得地區(qū)。
缺點(diǎn)
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（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）
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