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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
星崎L(zhǎng)M-550M-1型大方塊制冰機(jī)
星崎L(zhǎng)M-550M-1型大方塊制冰機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥0
上架日期:2020-04-24 10:29:26
產(chǎn)地:北京
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    星崎L(zhǎng)M-550M-1型大方塊制冰機(jī)

    (鄭經(jīng)理:l89*6364*3l36)

    我們主要經(jīng)營(yíng)制冰機(jī),制冰機(jī)多少錢(qián),制冰機(jī)哪里賣,制冰機(jī)廠家,愛(ài)雪制冰機(jī),愛(ài)雪制冰機(jī)多少錢(qián),愛(ài)雪制冰機(jī)哪里賣,愛(ài)雪制冰機(jī)廠家,愛(ài)雪方塊制冰機(jī),愛(ài)雪月牙制冰機(jī),愛(ài)雪雪花制冰機(jī),銀都制冰機(jī),銀都制冰機(jī)多少錢(qián),銀都制冰機(jī)廠家,銀都制冰機(jī)哪里賣,東貝制冰機(jī),東貝制冰機(jī)多少錢(qián),東貝制冰機(jī)廠家,東貝制冰機(jī)哪里賣,冰之樂(lè)制冰機(jī),冰之樂(lè)制冰機(jī)多少錢(qián),冰之樂(lè)制冰機(jī)哪里賣,冰之樂(lè)制冰機(jī)廠家,星崎制冰機(jī),星崎制冰機(jī)多少錢(qián),星崎制冰機(jī)哪里賣,星崎制冰機(jī)廠家,星崎球形制冰機(jī)等品牌,公司還有其他食品機(jī)械產(chǎn)品。一直以來(lái)我們的產(chǎn)品質(zhì)量可以保證,信譽(yù)值得信賴,并有很好的售后服務(wù),公司堅(jiān)持以“質(zhì)量至上,服務(wù)到家”的理念,來(lái)立足市場(chǎng),歡迎各界朋友訂購(gòu)產(chǎn)品

    制冰機(jī)(英文名:ice maker或ice machine)是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備,采用制冷系統(tǒng),以水載體,在通電狀態(tài)下通過(guò)某一設(shè)備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同,生成的冰塊形狀也不同;人們一般以冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。
    工作原理
    通過(guò)補(bǔ)充水閥門(mén),水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽,然后經(jīng)流量控制閥將水通過(guò)水泵送至到分流頭,在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上,象水簾一樣流過(guò)制冰器的壁面,水被冷卻至冰點(diǎn),而沒(méi)有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過(guò)多孔槽流入蓄水槽,重新開(kāi)始循環(huán)工作。
    當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度(厚度可由操作者/用戶任意選擇),將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi),取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜,這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時(shí),起到潤(rùn)滑的作用。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過(guò)多孔槽回到蓄水槽中,這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出。
    1、儲(chǔ)水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器;
    2、壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時(shí)候,致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)

    星崎L(zhǎng)M-550M-1型大方塊制冰機(jī)

    (鄭經(jīng)理:l89*6364*3l36



    常用種類
    工業(yè)類
    工業(yè)用大中型壓面機(jī),軋片機(jī)也稱壓片機(jī),是把經(jīng)過(guò)和面及熟化的面團(tuán),通過(guò)多道作相對(duì)旋轉(zhuǎn)的軋輥,把面團(tuán)從厚而薄的軋成面片。壓片是掛面生產(chǎn)過(guò)程中重要的一步,壓面機(jī)的性能直接關(guān)系到掛面的外觀、厚度、質(zhì)量、烹飪性等。壓片機(jī)的作用是使面團(tuán)中的面筋質(zhì)進(jìn)一步形成細(xì)密的網(wǎng)絡(luò),并使面團(tuán)成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。

    家用型

    又稱家用壓面機(jī)。該機(jī)專為家庭用戶研發(fā),結(jié)構(gòu)小巧,美觀環(huán)保,安全可靠性能高。該機(jī)的功能也很豐富,多速可選快慢調(diào)節(jié),可壓細(xì)面,寬面,餛飩皮,餃子皮,包子皮等等面食,讓喜歡吃面食又怕麻煩的朋友三分鐘就做出香甜可口的美味來(lái),讓每一位用壓面機(jī)用戶都能體驗(yàn)到做一名真媳婦的快感!是家庭用戶真正省心省力省時(shí)的好幫手!這種豐創(chuàng)壓面機(jī)一般都是人工手搖完成。

    制作案例編輯
    準(zhǔn)備材料:

    顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。
    圓柱冰一般為噴淋式制冰,這種制冰方式,冰點(diǎn)低,可達(dá)零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小,不易粘成團(tuán),用冰方便。圓柱形冰塊硬度高,溫度低,冰塊晶瑩剔透,適用于洋酒的冷卻,較慢的融化速度不會(huì)沖淡洋酒,而影響洋酒的口感,圓柱冰制冰機(jī)的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低,一般用于生產(chǎn)吧臺(tái)式小型制冰機(jī)。
    面粉500g、鹽5g、雞蛋1個(gè)、水170g

    因面粉的吸水量不同,以上比例只做參考,用壓面機(jī),所需的面團(tuán)都要硬一些,太軟的面團(tuán)不但愛(ài)粘連,而且還會(huì)使壓面機(jī)不好清理,而清爽的硬面團(tuán)就不會(huì)出現(xiàn)這種情況,用完后壓面機(jī)任何地方都不會(huì)沾上濕面,不需要做任何清洗與清理,只需將壓面機(jī)嚴(yán)密的包好不沾上灰塵就可以了,下一次直接拿來(lái)就可以用。

    制作過(guò)程:

    1.和一塊稍硬些的冷水面團(tuán)

    和面時(shí)一手拿筷子一手拿水,一邊往面里倒水一邊攪拌,揉好的面團(tuán)用保鮮膜蓋上餳10min再揉,這時(shí)水分都滲透到面里了,面團(tuán)很輕松的就揉光滑了,此時(shí)用保鮮膜包好面團(tuán)餳30分鐘以上效果更好。

    星崎L(zhǎng)M-550M-1型大方塊制冰機(jī)

    (鄭經(jīng)理:l89*6364*3l36


    2.將壓面機(jī)固定好,壓面機(jī)一共有6個(gè)檔,從1倒6面皮就會(huì)由厚變薄,到第六道的時(shí)候薄如蟬翼。

    3.取面團(tuán)揉成細(xì)長(zhǎng)條,用手壓扁即可,表面沾滿干粉塞進(jìn)壓面機(jī)第一檔,然后每換一次檔壓面片一次, 面條喜歡有口感,筋道的,可以只壓至第四檔,

    4.取下?lián)u手柄,放到粗面條一檔,壓出面條即可。全過(guò)程只需3分鐘。

    制做過(guò)程非常簡(jiǎn)單,壓面機(jī)可以制做出兩種不同寬度的面條,寬的有5mm,細(xì)的是2mm

    制冰過(guò)程
    通過(guò)進(jìn)水閥門(mén),水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽,然后通過(guò)水泵抽水到分流管,分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上,水被冷卻至冰點(diǎn),這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會(huì)凝固變成冰,而沒(méi)有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽,通過(guò)水泵重新開(kāi)始循環(huán)工作。
    當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時(shí),進(jìn)入脫冰狀態(tài),將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過(guò)換向閥引流到蒸發(fā)器上,取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜,這層水膜使冰塊脫離開(kāi)蒸發(fā)器,冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲(chǔ)冰槽中時(shí)
    制冰機(jī)可以分為商用制冰機(jī)、家用制冰機(jī)、工業(yè)用制冰機(jī)。
    制冰機(jī)從冰的形狀來(lái)分:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。

    二、雙餡全自動(dòng)包子機(jī)性能及特點(diǎn)
    本系列包子機(jī)應(yīng)用電子獨(dú)立調(diào)節(jié)控制,刻模收縮雙切成型原理。成型速度快,形狀均勻一致,大小穩(wěn)定皮餡比例即調(diào)。與傳統(tǒng)包子機(jī)、和早期系列型號(hào)相比,無(wú)論工作效率還是環(huán)保衛(wèi)生都有了很大提高。
    三、雙餡全自動(dòng)包子機(jī)程序
    1、開(kāi)模盤(pán)蓋板,在刀片之間加少許潤(rùn)滑油或潤(rùn)滑脂(可食用)。
    2、接通電源(必須有接地保護(hù))后檢查正反轉(zhuǎn),開(kāi)啟各部開(kāi)關(guān)讓機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn),觀察各部分是否正常。
    3、試做時(shí),先開(kāi)啟成型開(kāi)關(guān),然后開(kāi)啟調(diào)節(jié)面泵開(kāi)關(guān),將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機(jī)器作出空心包子時(shí),然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕,按要求比例做出面皮的分量,關(guān)哈面泵開(kāi)關(guān)。
    4、開(kāi)啟餡泵開(kāi)關(guān),將餡投入餡斗內(nèi),讓餡從機(jī)頭走出,直至餡充滿餡泵,才可開(kāi)啟供面開(kāi)停。
    5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤(pán)成形,變成完整包子時(shí),通過(guò)調(diào)節(jié)(供餡調(diào)節(jié)),使包子達(dá)到要求的大小和皮餡的比例。

    星崎L(zhǎng)M-550M-1型大方塊制冰機(jī)

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    四、雙餡全自動(dòng)包子機(jī)器的清洗和保養(yǎng)
    1、機(jī)器每班使用后,應(yīng)及時(shí)清洗
    2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
    3、刀片清洗干凈后放回,請(qǐng)注意擺放位置,每班開(kāi)機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤(rùn)滑脂,同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。
    5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次
    6、各部軸承每半年拆洗一次
    7、減速電機(jī)請(qǐng)依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)

    由環(huán)境溫度來(lái)決定,環(huán)境溫度越高,那么冷凝溫度也越高。一般地,采用風(fēng)冷冷凝器,冷凝溫度比環(huán)境溫度高7~12℃,7~12℃這個(gè)值我們稱為換熱溫差。冷凝溫度越高,制冷機(jī)組的制冷效率就會(huì)越低,所以我們就要控制這個(gè)換熱溫差不應(yīng)太大。但是如果要使換熱的溫差太小,那么風(fēng)冷冷凝器的換熱面積及循環(huán)的風(fēng)量就要越大,風(fēng)冷冷凝器的造價(jià)成本就越高。

    星崎L(zhǎng)M-550M-1型大方塊制冰機(jī)

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