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真空預(yù)冷機(jī)將被冷卻食品快速冷卻至冷藏溫度(0℃-4℃),此時(shí)食品溫度芯體與表層溫度一致。然后將該食品放置至冷藏庫(kù),這樣冷藏庫(kù)與食品溫度不存在溫差,或溫差很小,這樣的食品冷藏即很新鮮。不難理解真空快速預(yù)冷機(jī)是快速預(yù)冷設(shè)備,因而也稱為真空快速預(yù)冷機(jī)真空預(yù)冷機(jī)保質(zhì)設(shè)備.。
真空預(yù)冷機(jī)真空快速預(yù)冷機(jī)/真空快速預(yù)冷機(jī),采用水分子在表面壓力降低條件下,其沸點(diǎn)急劇降低,使得被冷卻食品在冷卻過(guò)程中體內(nèi)水分子不間斷汽化帶走大量熱量,導(dǎo)致被冷卻食品均勻、快速降溫的原來(lái),使得被冷卻食品較自然冷卻更新鮮、更有嚼勁真空預(yù)冷機(jī)保質(zhì)設(shè)備.。
真空預(yù)冷機(jī)類型 真空快速預(yù)冷機(jī)按被處理食品溫度/溫差的不同,可分為果蔬型真空快速預(yù)冷機(jī)(低溫型真空快速預(yù)冷機(jī))、熟食品真空快速預(yù)冷機(jī)(高溫型真空快速預(yù)冷機(jī))。兩種型號(hào)的真空快速預(yù)冷機(jī)在真空發(fā)生機(jī)制、真空冷卻配比等技術(shù)實(shí)現(xiàn)上有所不同真空預(yù)冷機(jī)保質(zhì)設(shè)備.。
真空預(yù)冷機(jī)保證設(shè)備包裝貼合防潮、防雨、防銹、防腐及防震要求,標(biāo)識(shí)清晰無(wú)誤,使物品安全、及時(shí)運(yùn)抵現(xiàn)場(chǎng)。為更好地保證設(shè)備的正常運(yùn)行,及時(shí)解答用戶提出的疑問(wèn),幫忙用戶解決問(wèn)題,公司維護(hù)中心由專職工程師負(fù)責(zé)隨時(shí)為客戶免費(fèi)帶給技術(shù)咨詢服務(wù)。工程師負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備的安裝、調(diào)試、開(kāi)通、檢測(cè)真空預(yù)冷機(jī)保質(zhì)設(shè)備.。