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產(chǎn)品簡介
河源浩博商用雙門酸奶機(jī)
河源浩博商用雙門酸奶機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥0
上架日期:2020-02-23 16:30:24
產(chǎn)地:廣東廣州市
發(fā)貨地:廣東廣州市
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詳細(xì)說明

    (鄭經(jīng)理:l89*6364*3l36)

    一、酸奶機(jī)的介紹


    酸奶機(jī),是一種制造酸奶的機(jī)器。給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定溫度的裝置,溫度35-45度之間,在這個(gè)環(huán)境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸,牛奶發(fā)酵成酸奶。

    二、酸奶機(jī)分類

    1、全自動(dòng)型,通電直接加熱,沒有控制電路,采用合適功率的加熱組件來控制溫度。

    2、電子控制型,在機(jī)器中加入各種控制電路,比如溫度和時(shí)間控制,來控制加熱電路的通斷。

    3、可制冷的酸奶機(jī),采用半導(dǎo)體制冷,自動(dòng)低溫儲(chǔ)存。

    三、酸奶機(jī)原理是什么

    1、自制酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法,所以酸奶機(jī)最基本的功能就是加熱和恒溫,只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度,這臺(tái)酸奶機(jī)就可以做出酸奶;

    2、除了溫度,自制酸奶的另一個(gè)主要因素就是時(shí)間,而酸奶發(fā)酵的時(shí)間并不是一成不變的,牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機(jī)的恒定溫度都會(huì)影響發(fā)酵時(shí)間的長短,所以即使帶有定時(shí)控制功能,也是形同虛設(shè),需要經(jīng)過實(shí)踐來調(diào)整,每一個(gè)因素的改變都會(huì)帶來時(shí)間的變化;3、而且酸奶發(fā)酵好以后,即使酸奶機(jī)自動(dòng)斷電,也不能置之不理,必須要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,這樣的酸奶才是安全的。  

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