低溫巴氏殺菌線 素毛肚大型巴氏殺菌機(jī)?I56-6688-6I5O?對(duì)于口感上要求比較高的產(chǎn)品在選擇殺菌方式的時(shí)候巴氏殺菌就是一個(gè)很好的選擇，利用細(xì)菌的不耐熱性對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，低溫巴氏殺菌線在殺死細(xì)菌的同時(shí)還可以保留產(chǎn)品的口感，尤其是對(duì)于口感要求比較高的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，就尤為重要，殺菌溫度可以控制在80-90度左右進(jìn)行殺菌，當(dāng)然了溫度是可以控制的。
素毛肚大型巴氏殺菌機(jī)設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
1.本機(jī)采用三層立體結(jié)構(gòu)充分利用空間,降低了設(shè)備的空間占用率,使其發(fā)揮功效。
2.采用大容水量水槽,低溫巴氏殺菌線使設(shè)備自身蓄水能量增加減少用水量。
3.利用水的特性使物料降溫,曲線平滑,減小物料因急速降溫而產(chǎn)生的負(fù)面影響。
4.采用不銹鋼制造干凈衛(wèi)生,使用壽命長(zhǎng)。(傳動(dòng)部份全部為sus304,軸承采用耐酸堿軸承）。
低溫巴氏殺菌線在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。素毛肚大型巴氏殺菌機(jī)但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
