諸城市盛眾機械煙熏設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌之目的。本設備由煙熏機箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。
煙熏香味料以天然植物為原料，經干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等。
利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應用的方法，并視之為煙熏業(yè)最有前途的香料。液熏法其最突出的優(yōu)點是：不含3，4－苯并芘致癌物質，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設備等方面的投資；能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產作業(yè)，大大提高生產效率；其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環(huán)境，且對產品起防腐、保鮮、保質用。
性能特點：
1.本煙薰箱是在引進、消化德國同類產品技術基礎上研發(fā)出的新一代產品，具有耗能低和溫升快等優(yōu)點。
2.設計采用德國循環(huán)風機葉輪，循環(huán)風道結構，有效提高風速25
，風速更均勻，箱體內溫度差更小，更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態(tài)的一致性。
3.設備采用U型蒸汽熱交換器結構，提高換熱面積70
，加快升溫速度，保證產品溫升快和受熱一致性。
4.設備具有溫氣強排功能功，保證產品干燥均勻性，加快產品干燥進程，縮短加工時間。
5.設備采用雙速循環(huán)風機及1臺雙速強排風機，每臺風機功率僅為0.9/3KW，有效降低電功耗30
。風機電機兩端軸承裝有加油嘴。
6.設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量,蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質，溫度控制精確，穩(wěn)定，運行可靠。
7.箱體內外壁由SUS304優(yōu)質不銹鋼制造，底板4 mm、內外側板1.5 mm、內頂板1.5 mm、內外門板1.5 mm、擋風板（304L）1.5mm。
8.設備采用優(yōu)質密封條，密封好，無漏汽漏煙。
9.設備帶逃生裝置，能從煙薰箱內部打開箱門。門打開時，可以停留在95度角度位置，無自動開關現(xiàn)象。
10.設備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度60mm，保溫嚴密，外形平整。
11.設備配置專用清洗裝置，具有自動清洗功能，能對箱內各點進行清洗。
12.煙薰箱配置下進煙結構，并設有煙量可調風門；煙道管路短，污染少，拆洗方便。發(fā)煙器由SUS304優(yōu)質不銹鋼制造，適用于標準木粒發(fā)煙；配有發(fā)煙溫度傳感器及滅火噴頭，防止木粒明火燃燒；能根據加工需求，控制煙霧濃度。
13.設備人機控制界面采用威倫通10英寸觸摸式控制屏,歐姆龍PLC可編程控制器。電腦自動控制程序運行全過程，能夠動態(tài)顯示當前運行工序、設定時間、運行時間、設定溫度、設定爐體內溫度、濕度、產品 溫度,能顯示煙薰箱本體閥門、風機等設備的運行狀態(tài)、報警狀態(tài)等參數畫面。具有單臺設備在運行中修改設定參數、選擇設定程序的功能；具有報警功能，能發(fā)出聲光報警。
14.用戶可根據不同的工藝要求修改設定參數、選擇設定程序；控制系統(tǒng)能夠根據所選程序在干燥、煙薰蒸煮、烘烤全過程實現(xiàn)自動控制。
15.設備電氣元件采用歐姆龍、施耐德等進口或合資品牌，電器及元器件防護等級IP55以上。
煙熏爐售后服務：
1.我廠出售的所有產品終身維修，一年免費維修，保修期內免費上門維修，人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
2. 如果機器使用損壞，我們售后維修部將以高效率的時間趕到并解決機器所遇到的問題。
3. 在技術方面，如有不明白的可及時溝通，24小時為您解決工藝技術等方面的問題。
4.公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前、售中、售后一條龍服務。
