GRJ-1600L變頻真空滾揉機可以用于豬肉、牛肉、羊肉、魚等產(chǎn)品的腌制加工工序使用,目前是市面上肉制品加工過程中比不可少的設備,一般采用鹽水注射機與真空滾揉機相結合使用效果更佳。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到加速腌制的作用,使肉均勻的吸收腌制料,提高了肉制品的結合力及產(chǎn)品的彈性,他能夠過滾揉、腌制能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時可以加入添加料(如淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩的作用,產(chǎn)品口感好,出品率高等特點,該機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小往復運動,改善了肉組織的結構,提高了產(chǎn)品的切面效果。
全自動真空滾揉機除了具備真空呼吸式滾揉的特點外,還具有變頻技術,使?jié)L揉轉數(shù)可以根據(jù)工藝要求任意調(diào)節(jié),使機器使用更加安全、更方便、更加即節(jié)能高效,而且可以提高電機的使用壽命,該機采用不銹鋼304制造(可以提高材質數(shù)據(jù)),結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加了滾揉內(nèi)摔打的空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更加均勻,噪音小、性能可靠、使用效率更高。
GRJ-1600L變頻真空滾揉機配有自動吸料裝置可以將腌制料及小的產(chǎn)品直接吸到滾筒內(nèi)部,減少人工裝料的勞動力或者采用自動上料機也可。
售后方面:我公司一年三保終生維護,提高設備生產(chǎn)及維修知識,設備出現(xiàn)故障省內(nèi)24小時、省外48小時到廠進行維修,直到設備維修好,讓用戶買的放心,用的省心。
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