對于90后一代來說，奶茶基本上是伴著成長起來的，從曾經(jīng)的一小包速溶沖泡奶茶到現(xiàn)在各式的現(xiàn)做現(xiàn)賣奶茶，無不在展現(xiàn)著奶茶的開展變化?，F(xiàn)在奶茶加盟店遍地開花，其發(fā)展道路也是一篇大紅大紫。
眾所周知，奶茶店經(jīng)營回報(bào)很快，但是若遇到淡季，營業(yè)額會大大的降低。那對于店鋪來說，勢必會造成一定的失。那么奶茶店在遇到淡季時(shí)，要怎么辦呢?
找亮點(diǎn)：淡季是一種相對概念，一些經(jīng)營者說他們店的淡季并不淡，這對不少對淡季有著恐懼心理的店家起到了很好的借鑒作用。其實(shí)不管是什么行業(yè)都有這種相對的淡季，關(guān)鍵是要看店家如何運(yùn)用策略讓淡季不是淡季。
出新品：使用淡季趕快立異產(chǎn)品，這樣在不是淡季的時(shí)分能夠移風(fēng)易俗，新品+價(jià)格實(shí)惠，定會勾起很多人的好奇心。并且能夠制作節(jié)日，什么店慶美食節(jié)統(tǒng)統(tǒng)用上撮合人氣。
創(chuàng)新店面：挑選在淡季整修店面是很好的挑選，當(dāng)然也有一些店家為了削減成本是在淡季邊經(jīng)營邊創(chuàng)新的。
廣告推廣：職業(yè)競賽越是劇烈，店家越是要做好宣揚(yáng)推行。比如說宣揚(yáng)板、宣揚(yáng)單、活動(dòng)等都是有必要做的。
資源整合：通用的不一定是合適的，辨明自家店面的定位，若是一般店面促銷打折都可用，若是高級店面這些恐怕僅僅是無用功了。
如此看來，你的奶茶店要想在旺季盈余就要在淡季做好計(jì)劃，有備無患才不會自亂陣腳。
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