凍機(jī)利用冷凍產(chǎn)品漂浮，解凍后產(chǎn)品下沉的原理，利用底部輸送出料的設(shè)計，達(dá)到連續(xù)生產(chǎn)流水線作業(yè)。設(shè)備內(nèi)部有循環(huán)系統(tǒng)，可接入加熱系統(tǒng)，主要以蒸汽為主。
解凍機(jī)是我公司新推出的一款解凍設(shè)備，主要適用于肉產(chǎn)品的解凍，化凍，瀝血。凍肉解凍機(jī)、解凍機(jī)、解凍流水線是一款流水線式的產(chǎn)品，工作效率高，節(jié)省勞工成本， 解凍機(jī)采用水浴式解凍，為了不影響優(yōu)質(zhì)品口感，一般水溫控制在20度左右，加熱方式采用蒸汽加熱和電加熱的加熱方式，整機(jī)采用食品級SUS304不銹鋼制作，造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，肉類解凍機(jī)適用于雞爪，雞脖，雞翅，魚，蝦等肉食及海產(chǎn)品。解凍機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域非常的廣泛，可用于休閑食品加工企業(yè)，也可用于以寵物食品的加工工序。
解凍機(jī)采用氣泡翻滾的原理，讓產(chǎn)品在水中更全面的解凍，化凍，通過氣泡的沖擊力，加速了解凍過程，凍肉解凍機(jī)主要適用于肉食加工企業(yè)的凍肉化凍，再解凍的同時具有清洗，瀝血的作用，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，同時節(jié)省了勞動成本，為企業(yè)減少生產(chǎn)成本。設(shè)備定做為可提升樣式，方便解凍工作完成后衛(wèi)生清理工作。
為保障解凍出來的產(chǎn)品干凈，在解凍段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì)，在解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，使產(chǎn)品在解凍過程中，由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì)，經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數(shù)。 設(shè)備整機(jī)全部采用304食品專用不銹鋼制造（電器元件除外），具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點(diǎn)，獨(dú)特的內(nèi)膽構(gòu)造解決遺留產(chǎn)品難以清理的缺點(diǎn)，徹底改善設(shè)備的難以清理，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。