開一家奶茶店都需要哪些機(jī)器設(shè)備呢？由小編為大家整理一下吧！
一、操作臺(tái)
奶茶店制作奶茶飲品肯定需要一個(gè)桌子才能制作，而奶茶店的桌子就是平時(shí)大家說的操作臺(tái)?，F(xiàn)在奶茶店使用的操作臺(tái)基本是用304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)制作的，耐水、耐磨、還可以增加很多功能，讓奶茶店制作奶茶飲品更加的方便。
二、制冰機(jī)
一到夏季，人們都喜歡喝冷飲來降低自己的溫度，而奶茶店制作冷飲需要大量的冰塊，制冰機(jī)就是用來為奶茶店制作冰塊。制冰機(jī)產(chǎn)冰量有大小之分，可以根據(jù)客流量的情況來選擇合適的制冰機(jī)。制冰機(jī)的水需要經(jīng)過凈水器過濾之后再制冰。
三、步進(jìn)式開水機(jī)
奶茶店使用的開水機(jī)與平常家里提到的熱水器是不一樣的。奶茶店的開水機(jī)是通過逐層步進(jìn)式分層加熱，逐漸加熱直到水燒開，緩解了“陰陽(yáng)水”的產(chǎn)生。開水機(jī)一般的容量為10升-12升，為奶茶店提供大量的熱水，方便制作奶茶飲品，以及泡茶使用。
四、封口機(jī)
封口機(jī)主要將裝奶茶飲品的杯子封膜封口的作用?，F(xiàn)在市面上有兩種不同的款式，一種是價(jià)格便宜，但是比較浪費(fèi)時(shí)間以及人力的手動(dòng)封口機(jī)；另外一種是既省力又省時(shí)間，但價(jià)格相對(duì)來說較貴一些的全自動(dòng)封口機(jī)。奶茶店店主可以根據(jù)自身情況來進(jìn)行選擇合適的封口機(jī)。
五、果糖定量機(jī)
果糖的定量機(jī)是一個(gè)非常神奇的機(jī)器設(shè)備，可以設(shè)置多種不同糖量的規(guī)格。為奶茶店所有奶茶飲品系列可以定量添加果糖，讓同一種奶茶飲品的甜味是一樣的。取代了傳統(tǒng)人工用量杯、按壓瓶、電子秤測(cè)糖量的方法，并且果糖定量機(jī)還有加熱的功能，避免冬季使用果糖出現(xiàn)黏稠不出糖的情況發(fā)生。
六、冷藏柜
冷藏柜也被人稱之為“保鮮柜”。主要是將一些制作奶茶飲品沒有使用完開封或者開罐的奶茶原材料，以及新鮮水果通過放到冷藏柜進(jìn)行保鮮。冷藏柜分為直冷制冷方式與風(fēng)冷制冷方式，奶茶店可以根據(jù)需求來進(jìn)行選擇。冷藏柜其實(shí)也可以與操作臺(tái)定制在一起。
以上是開奶茶店使用的基本奶茶機(jī)器設(shè)備，開店還很多有其他的機(jī)器設(shè)備，可根據(jù)店內(nèi)的奶茶飲品系列的情況來決定。有一些機(jī)器設(shè)備并不是奶茶店必備的，再加上奶茶店制作的飲品系列用不到就不需要準(zhǔn)備了。
