近年來,奶茶行業(yè)越來越紅火,開奶茶店是個不錯的創(chuàng)業(yè)項目,許多人已經在這方面取得了成功,還有一部分人希望加入這一行業(yè),俗話說“工欲善其事,必先利其器”想開好奶茶店首先需要選購一套合適的設備,茶飲店需要的設備其實并不多,所以別人才會說開一家茶飲店投資很小,茶飲店需要的硬件設備并不多,主要是有很多小的工具,但是這些小工具也不會耗費我們很多投資金額,豫隆恒廠家來為大家講解:
一般我們茶飲店的設備分為幾類:
一、制作奶茶設備:
1、奶茶操作臺:奶茶操作臺是奶茶店制作奶茶飲品的平臺,操作臺的下面可帶冷藏,冷凍功能。臺面上還可以放制作奶茶需要的材料以及設備。
2、制冰機:制冰機是專門制造冰塊的機器,奶茶有熱奶茶,冰奶茶兩種,冰奶茶中就需要加入冰塊,可以讓奶茶快速的變冰爽,夏季需要經常用。
3、果糖定量機:飲品定量添加果糖的設備,讓飲品保持一樣的口感,更專業(yè),也更方便。
4、電磁爐、珍珠鍋:奶茶店制作飲品珍珠奶茶,就要用到這兩種設備了,用于煮奶茶,煮茶葉,燒煮備料等。
5、奶茶搖搖機:搖搖機也是奶茶店常見的設備,主要是快速搖雪克杯,當奶茶店生意忙的時候,人工搖奶茶肯定忙不過來,所以提高了工作的效率。
二、用水,保溫設備
1、開水器:奶茶店用熱水量比較大。開水器主要是確保奶茶店的熱水供應不斷,因為奶茶店需要熱水泡茶,沖調。
2、保溫桶:保溫桶主要是把煮好的茶或者奶茶放到保溫桶里保溫,保溫桶一般可以保溫6個小時左右。
3、凈水器:做奶茶飲品首先要保障水的干凈衛(wèi)生,因為水用量比較大,凈水器是一個不錯的選擇,水源的干凈會有好的口感,也保障了消費者的身體安全。
三、包裝、結賬設備:
1、封口機:封口機分為手動和全自動的。全自動的封口機使用起來方便快捷,操作簡單,節(jié)省時間。手動的封口機相對來說費時費力一些,但是價格便宜一點。
2、收銀機:開奶茶店收銀機是必不可少的,提高點單結賬效率,可根據(jù)系統(tǒng)記錄了解奶茶店的飲品銷售情況。
四、小工具:
1、雪克杯:
很多奶茶在制作過程中,需要在杯中上下左右多次搖晃,將奶與茶充分融合,這里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不銹鋼制成,加入冰塊搖晃時不必憂慮決裂,因此是調制飲料時不行缺少的用具。
2、電子秤:主要用于稱重。由于奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子秤。
3、 各種量杯和盎司杯:量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
除了以上這些設備外,還有一些小件雜項用具,例如:茶葉過濾袋、打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子等等。
以上是開奶茶店所需要的設備,根據(jù)商家的產品不同,設備也會稍微增減,希望能幫助你來選到需要的設備。
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