很多人創(chuàng)業(yè)都選擇了開奶茶店,現(xiàn)在市場上的奶茶店比比皆是,開店并沒有表面上看上去那么輕松,其中還牽涉有很多亂七八糟的事情,比如怎么選購奶茶店的設(shè)備?開店有哪些需要特別注意的細節(jié)等,其中包含的信息太多,接下來由豫隆恒廠家告訴大家在選購設(shè)備的時候應(yīng)該注意什么?以及開店所需要注意的細節(jié)!
一、奶茶設(shè)備:
1、操作臺。也常被人叫做“水吧臺”,不銹鋼操作臺的工作就是擺放奶茶原料以及各中調(diào)制品的,當奶茶制作好后也可擺放在上面,還有就是操作臺是每一個奶茶店的必備設(shè)備,不可缺少的。材質(zhì)分201/202/304不銹鋼的,304食品級不銹鋼更加安全耐用,還可以按照需求訂做冷藏或冷凍款的。
2、制冰機。制冰機在奶茶店中的主要工作就是制造冰塊,在夏天到來的時候,制冰機也就可以發(fā)揮他的作用了,那就是替人降溫,讓人清涼一夏,特別是在冰塊放在奶茶中的時候,更是讓人舒暢。
3、冷藏柜。也就是冰柜,冰柜在奶茶店的主要工作就是保護原料的新鮮度,只有保證了原料的新鮮,才能減少材料的浪費,所以在奶茶店中冷柜也是必備品。定制冷藏功能的操作臺則可以取代冷藏柜。
4、封口機。封口機顧名思義就是封住奶茶口的機器。我們都知道,我們買一杯奶茶如果要帶走的話,就需要把奶茶倒在打包杯中,用封口機進行密封。它的價格不算太貴手動的在幾百塊錢左右,全自動的則需要兩千元左右。
5、果糖機。果糖定量機,用于果糖的定量加糖。它的作用的通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致,如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
6、開水器。開水器在奶茶店中是必不可少,而開水機的主要作用就是供應(yīng)燒熱水泡茶;有熱水器能確保熱水隨時供應(yīng),奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調(diào)試產(chǎn)品的時候也要用到。所以在奶茶店中開水器是非常重要的。
7、凈水器。凈水器是奶茶店里的重要設(shè)備之一,店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過過濾,并且還需要經(jīng)常更換濾芯,做到從水源上保障奶茶的口味。因此,凈水器必須買,并且還要買一個質(zhì)量好的。
除了以上這些設(shè)備外,還有一些小件用具,例如:雪克杯、茶葉過濾袋、打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐、收銀機等等。這些都是開店時必備的。
買奶茶小吃設(shè)備就選河南隆恒,河南隆恒創(chuàng)立于1998年,從事奶茶小吃設(shè)備行業(yè)二十多年,擁有成熟的技術(shù)和先進的設(shè)備,所有設(shè)備一年質(zhì)保,終身免費維修!現(xiàn)在更是開展買設(shè)備原料免費教技術(shù)的活動來幫助創(chuàng)業(yè)群體。公司設(shè)有設(shè)備展廳和用戶體驗中心,讓客戶先免費體驗再做選擇,真正的為客戶考慮。
二、奶茶店開店注意事項
1,店鋪選址
這一個問題一直是關(guān)鍵,對于剛創(chuàng)業(yè)的小伙伴來說,開奶茶店如果選址不好的話,就可以直接影響到以后的生意,但是,如果開在合適的位置,就不用擔(dān)心銷售額的事情,怎樣保障自己店鋪盈利呢?大家可以選擇一些商業(yè)區(qū)、工業(yè)園區(qū)、步行街、學(xué)校附近等等地區(qū),然后進行宣傳,就一定能夠收獲滿滿。
2,店面的細節(jié)衛(wèi)生
做過餐飲行業(yè)的人都知道,衛(wèi)生是非常重要的,大家都聽過細節(jié)決定成敗對吧,是的,細節(jié)衛(wèi)生更能夠體現(xiàn)一個店鋪的素質(zhì),如果你注重細節(jié),消費者也是實實在在看在心里的,只要新顧客能夠成為你的老顧客,那么,還愁沒有生意上門嗎?
3,奶茶店服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)行業(yè)永遠都是為顧客服務(wù)的,雖然咱們不能讓人看不起,但是服務(wù)確確實實是不能少的,特別是老顧客,咱們的服務(wù)要到位,并且了解清楚客戶的需求,只有不斷的提升自身的素質(zhì),就一定能夠維護好自己的顧客,如果一開始就沒有辦法對顧客有足夠的耐心,那么,自己還需要提高很多才行。
4,奶茶的包裝
人靠衣裝馬靠鞍,是的,奶茶也一樣,一杯漂亮的奶茶,不僅僅是視覺上能夠吸引人,還能夠讓顧客有想買的沖動,摒棄老舊的思想,制作出一款簡單大氣,又時尚的包裝,一定能夠讓消費一眼看中,產(chǎn)生購買的欲望。
奶茶行業(yè)一定要選對,不管是自己做還是合作,自己頭腦都要清晰,并且能夠判斷這個事情是不是能夠做的,不要簡單的看別人做得好,就盲目的加入,那樣,只會讓自己陷入更大的困境而已,尤其是原料、設(shè)備、營銷這一款,都是非常重要的。
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