公司是一家專業(yè)從事調味品研發(fā)各種小吃和快消品調味包及各種香辛料為主的私營企業(yè) 公司占地20000平方米,現(xiàn)有員工200多人,擁有大型現(xiàn)代化廠房,國 際先進的生產(chǎn)設備,先進的檢測設備
那么糖的效果為,同時對轉化糖的控制也有利,澆模時間也要掌握得好,這是因為酸已經(jīng)加入,時間過長,再加上溫度高,易引起糖的轉化。一般澆模應在酸加入后20~30分鐘內(nèi)完成。澆模溫度不低于85℃,溫度太低易發(fā)生早期凝固。
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