細(xì)菌的不斷滋生嚴(yán)重影響著食品的口感，讓食品的保質(zhì)期不斷縮短。怎么延長食品的保質(zhì)期成為了食品加工廠的重中之重。高溫殺菌鍋就是為了滿足客戶的殺菌需要來制作出來的設(shè)備，高溫高壓殺菌鍋采用高溫高壓的熱水或者蒸汽對各種食品的進(jìn)行快速高溫殺菌處理，121度的高溫能夠殺菌食品中的絕大多數(shù)有害細(xì)菌，殺菌率達(dá)到了百分之99。而高溫殺菌鍋的選擇要根據(jù)工廠實(shí)際產(chǎn)量、產(chǎn)品類別、包裝規(guī)格、及加熱熱源等各個因素綜合考慮，根據(jù)客戶那邊的實(shí)際情況綜合考慮我們會給出一個最適合客戶那邊需要的高壓殺菌釜。高溫高壓殺菌鍋屬于壓力容器，必須選擇具備壓力容器資質(zhì)的正規(guī)生產(chǎn)廠家，諸城重諾機(jī)械是一家具有專業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)廠家，期待和您的合作。
提起高溫高壓殺菌鍋，有一些客戶不是很了解，不知道是做什么的。但是食品廠的客戶都比較了解這一個設(shè)備，因?yàn)?strong>全自動滅菌鍋是食品加工行業(yè)必不可少的機(jī)器。道口燒雞，德州扒雞是全國比較出名的一道特產(chǎn)，想要在全國銷售廣泛，必須得走殺菌這一塊。在燒雞，扒雞等肉制品加工過程中，大家比較熟悉的有用來蒸煮的夾層鍋，蒸煮完之后有的直接拿來銷售，像是規(guī)模比較大的、正規(guī)的食品廠則需要真空包裝機(jī)來包裝產(chǎn)品。一些人不知道，真空包裝的產(chǎn)品還是需要高溫殺菌的，高壓殺菌釜因?yàn)檎婵瞻b過程中不能避免細(xì)菌的二次污染，則再需要高溫高壓把包裝里面的有害細(xì)菌殺菌，這樣的產(chǎn)品才是安全，健康的。
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