奶茶作為一種時尚的飲品,一直倍受人們寵愛。越來越多的人希望通過這個簡單易操作的行業(yè)來實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)愿望。開奶茶店當然離不開設備了,那么開奶茶店全套設備清單有哪些? 豫隆恒奶茶小吃設備廠家特意整理了一份創(chuàng)業(yè)型奶茶店設備清單及功能作用,希望對計劃開奶茶店的朋友們有幫助。
一、奶茶店需要的基本設備:
1、奶茶操作臺。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務的工作區(qū)域,是奶茶店的核心部位。分為常溫型、冷藏型和冷凍型,不同場景下使用的操作臺設備是不同,這個要看實際情況了。還分為201和304兩種不銹鋼材質(zhì),304食品級不銹鋼更安全耐用,而且不會生銹!
2、制冰機。夏天的時候通常制作冰奶茶比較多,需要用到大量的冰塊,如果是從別的地方購買,很難保證充足的冰量,所以我們就需要自己制作冰塊,同時還保證了冰塊的質(zhì)量。商店里不同型號制冰機價格不同。
3、封口機。開奶茶店,奶茶封口機是必不可少的器械,分為手動和全自動的封口機。雖然現(xiàn)在大多數(shù)飲品店現(xiàn)在改用了杯蓋封口模式,但是對于打包外帶的飲品,長時間的搖晃,肯定不如封口的完好,店內(nèi)放置一臺飲品封口機,用于飲品封口,是非常必要的。
4、果糖機。為奶茶店專用果糖定量用的設備。它可以定量多種不同的糖量類型,使用簡單方便,更是有助于提高工作的效率。
5、沙冰機。沙冰機的作用就是碎冰,夏季我們都喜歡和冰的奶茶,夏天制作冷飲用的比較多,開店必備神器
6、全自動開水機。專門提供熱水的設備,會自動補水,全天保持有開水可用,很方便,是奶茶店現(xiàn)調(diào)茶類必備的設備。
7、保溫桶。保溫桶一般用于盛放奶茶,飲料,果汁,牛奶等等,保持新鮮。是奶茶店,奶茶飲品店必備之寶貝。還可以把煮好的茶倒進奶茶桶,然后在搖晃均勻,制作調(diào)奶茶。大家在購買的時候可以多買一個備用。
除了這些,我們還需要用到量水杯、不銹鋼桶、封口膜、塑料奶茶杯、一次性吸管、玻璃杯、不銹鋼超長冰勺、奶茶粉勺、煤氣灶、雪克杯、消毒柜、奶茶果粉盒等幾十種設備,購買以上設備總計需要1萬到2萬之間。
購買奶茶小吃設備就選河南隆恒,二十多年行業(yè)經(jīng)驗,造就了這一品牌成熟的設備和先進的技術(shù),生產(chǎn)的設備全部自產(chǎn)自銷,質(zhì)優(yōu)價廉,全國各地均有客戶來選購我們的設備并給出很高的評價,我們加盟商也都用我們自己生產(chǎn)的設備,所有設備一年質(zhì)保,終身保修,現(xiàn)在為扶持創(chuàng)業(yè)更是長期開展買設備原料免費教技術(shù)的活動,歡迎各位來電咨詢或到公司總部考察!
下邊豫隆恒廠家再給大家講解一下經(jīng)營好奶茶店的一些方法:
1、讓店內(nèi)自帶廣告效應
店內(nèi)關(guān)鍵點就是要搶奪顧客的視覺注意力,怎么做到呢?
首先招牌字要足夠大,大的更有效,可以讓人在很遠的距離就能看到你的店。
其次燈一定要亮,如果你們家的門頭更亮!你就會成為當?shù)氐穆窡?,就會吸引更多人的目光,建議即使店打烊了,仍然把燈亮著,那樣的話他就一直在為你做廣告!一天24小時間內(nèi)只要任何人從你的店門前經(jīng)過,遠遠的就能看到你的店!
2、怎樣讓顧客為你免費拉客
當你經(jīng)過一家奶茶店門口,決定要買奶茶的時候,你下決策的重要依據(jù)是什么?
下決策的重要依據(jù)就是門口的排隊量,但是店門口冷冷清清,沒有人排隊,你會猶豫,如果排隊太長,你會考慮放棄。因為你不愿意花太長時間等待!那保持多少人排隊是比較好的呢?
那么最好的是3—8個人,如何才能夠做到呢?
其實很簡單,那就是培訓你的店員,人少的時候做慢點,人多的時候做快點,你們家排隊的時間就比較長。
通過這種方式無形之中就讓店里的生意看起來更好,增加店里的人氣,讓顧客免費為你拉客。
3、如何設計菜單,讓顧客快速下單
一個餐廳的菜單最重要的是讓個人看起來更有食欲。一個奶茶店菜單設計最重要的事就是,解決效率的問題和客單價的問題。
效率問題指讓顧客盡快點,客單價的問題就是讓他盡量點貴的!怎么樣能做到呢?
對于很多選擇恐懼癥的人來說,吃飯的時候不知道點啥菜,把菜單翻來覆去的看半天,喝奶茶的時候也是一樣,面對幾十種產(chǎn)品不知道選啥好。
這個時候就要讓人快速點單,就可以寫上類似這樣的詞語:店長推薦,本店招牌等。
購買人數(shù)最多的,評價最高的等等,減少顧客的選擇時間,讓顧客快速下單!
4、如何增加顧客的客單價
菜單上的價格做降序排列,比如最貴的奶茶是20塊錢,第二的是18塊錢,第三是16塊錢,第四的是15塊錢。
按照價格的順序從上往下進行降序排列,這在心理學上叫“錨點效應”。
“錨點效應”在銷售的過程中運用還是比較多的,比如餐飲店,珠寶店、服裝店等等。很多店都在利用,只是方式有區(qū)別而已,一般都是先推薦貴的,然后推薦便宜的,先推薦主要產(chǎn)品,然后推薦搭配產(chǎn)品!
當按照價格進行降序排列后,會讓你有這樣一種感覺,你越往下看,越覺得自己喝的奶茶更糟糕。所以你會選擇一個中上的價格,大多數(shù)情況會選擇15左右的,而不是選擇10塊錢以下的。但是如果你是從低到高的價格排序,大多數(shù)人就會選擇10塊錢左右的!
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