奶茶店行業(yè)越來(lái)越火爆，很多人選擇開了家奶茶店，可是剛進(jìn)入這個(gè)行業(yè)投資者們都很迷茫，想開奶茶店卻不知道奶茶店所需要的設(shè)備有哪些？奶茶店設(shè)備分別有什么作用呢？下邊由奶茶小吃設(shè)備專業(yè)廠家豫隆恒來(lái)為大家講解一下！
1、奶茶操作臺(tái)：通常被稱為“水吧臺(tái)”，一般采用304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，更安全耐用，奶茶操作臺(tái)的作用就是擺放奶茶原料設(shè)備以及各種調(diào)制品，也可以將做好的奶茶擺放在上面，奶茶操作臺(tái)是每一個(gè)奶茶店的必須有的設(shè)備，不可或缺。可定制常溫款、冷藏款或冷凍款等，一方面有效利用了空間，另一方面省下了買冰柜的錢。
2、開水器：開水器的作用是保證奶茶店里隨時(shí)有熱水使用，奶茶店熱水不能斷，因?yàn)椴粌H泡茶要使用，調(diào)試產(chǎn)品的時(shí)候也會(huì)用到，所以開水器在奶茶店里是非常重要的。
3、封口機(jī)：封口機(jī)作用就是封住奶茶口，當(dāng)顧客買一杯奶茶時(shí)，要帶走的情況下，需要把奶茶倒入奶茶杯中，然后放到封口機(jī)下面進(jìn)行密封。封口機(jī)分為手動(dòng)封口機(jī)和全自動(dòng)封口機(jī)，其使用方式不同，價(jià)格也不同。
4、制冰機(jī)：制冰機(jī)在奶茶店的作用制造冰塊，冰塊用來(lái)制作冷飲或者給剛調(diào)好的熱奶茶降溫，用冰塊降溫的茶飲和用冷水降溫的茶飲口感差別很大。
5、果糖定量機(jī)：果糖定量機(jī)在奶茶店的作用是奶茶制作過(guò)程中可快速用果糖定量加糖，并讓同一種產(chǎn)品的甜味保持一樣。讓顧客每次購(gòu)買可以喝到一樣口味的奶茶。
6、凈水器：凈水器的作用是過(guò)濾自來(lái)水。因?yàn)槟滩璧晔怯盟容^多的，用凈水器可直接將直飲水過(guò)濾，未經(jīng)過(guò)濾的水做出來(lái)的茶飲不僅口感不好，而且由于雜質(zhì)多對(duì)身體也有害，所以凈水器奶茶店重要設(shè)備之一。凈水器需要經(jīng)常更換濾芯。
以上是奶茶店必備的設(shè)備，下邊這些設(shè)備可以根據(jù)需求自行選擇！
1、冷藏柜：通常稱之為“冰柜”。冰柜在奶茶店的作用是保護(hù)原料的新鮮度，因?yàn)橹挥斜ＷC了材料的新鮮，才能減少材料的浪費(fèi)情況，所以冰柜也是奶茶店不可或缺的設(shè)備。
2、咖啡機(jī)：現(xiàn)在的人生活條件越來(lái)越好了，生活水平也越來(lái)越高，那要求也會(huì)很嚴(yán)，速溶咖啡被現(xiàn)磨咖啡所取代，如果奶茶店賣咖啡的情況下，咖啡機(jī)也是奶茶店必備的。
3、冰沙機(jī)、碎冰機(jī)：冰沙機(jī)和碎冰機(jī)都是和冰塊打交道的兩款機(jī)器。沙冰機(jī)的作用是做沙冰飲品。碎冰機(jī)的作用是把冰打碎。夏天很熱的時(shí)候，奶茶店做冰類飲品的時(shí)候就需要這兩款機(jī)器來(lái)幫忙啦！
4、萃茶機(jī)：萃茶機(jī)是一個(gè)多功能設(shè)備，可制作萃茶、奶泡、冰沙、奶蓋、鮮果汁等飲品。它還有多種刀片和檔位，可以制作出不同檔位和刀片所需要的產(chǎn)品。
除了以上設(shè)備以外，還有一些小工具，例如：雪克杯，茶葉過(guò)濾袋，果醬勺，珍珠漏勺，果粉勺，冰鏟，鑷子，奶茶保溫桶，擠醬瓶，奶茶杯，吸管，包裝袋等等。這些都是奶茶店制作奶茶所必備的，可能有的沒(méi)有列舉出來(lái)，建議投資者們可根據(jù)自己店鋪需要情況來(lái)決定購(gòu)買設(shè)備以及工具。
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下邊再給大家講解一下管理奶茶店應(yīng)該注意的方面：
作為奶茶店老板，是有責(zé)任、有義務(wù)為下屬構(gòu)建輕松愉快的工作氛圍。因?yàn)橹挥猩硖幱淇斓沫h(huán)境，才能有快樂(lè)的心情，才能快樂(lè)地工作。
可以在店內(nèi)經(jīng)常組織些比賽，并給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)提高員工之間的競(jìng)爭(zhēng)氛圍，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
作為奶茶管理者必須意識(shí)到，沖突不會(huì)自行消失。你有責(zé)任去恢復(fù)你所帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的和諧氣氛，擔(dān)任調(diào)停者的角色。
遇到這種情況時(shí)，作為店長(zhǎng)首先要控制自己的情緒，然后心平氣和地勸說(shuō)員工，應(yīng)服從公司安排，無(wú)論分配什么樣的工作，都是因?yàn)橄嘈艈T工具備相應(yīng)能力而且能做好。員工只有認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作，才能展現(xiàn)自己的能力及價(jià)值。
在決定是懲罰還是批評(píng)員工之前，承擔(dān)責(zé)任還應(yīng)該區(qū)分具體情況，以便員工能夠承擔(dān)他們應(yīng)盡的責(zé)任，從而他們能夠吸取教訓(xùn)并幫助他們成長(zhǎng)。
篇幅有限，豫隆恒奶茶小吃設(shè)備廠家暫時(shí)只能講解這么多了，歡迎各位來(lái)電咨詢各種奶茶店方面的問(wèn)題，如果您要選擇開店，豫隆恒是您絕佳的合作伙伴！期待您的到來(lái)！
