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  如何打造一家90后喜歡的奶茶店?

  作為一個(gè)實(shí)打?qū)嵉?0后，街邊手搖式奶茶店一定是90后成長(zhǎng)記憶中必不可少的一部分。無(wú)論是小學(xué)、初中、高中、大學(xué)，奶茶店都一直伴隨著我們成長(zhǎng)。可以說(shuō)，奶茶店伴隨著80、90后長(zhǎng)大。隨著90后逐漸長(zhǎng)大，奶茶店的制作方式也在發(fā)生翻天覆地的變化。比如，咱們小時(shí)候就是很簡(jiǎn)單的奶茶粉加珍珠，沒(méi)有太多的樣式和分類(lèi)。奶茶就只是奶茶，水果茶這一概念根本沒(méi)有。那么，隨著時(shí)間推移到了現(xiàn)在，想必像以前那樣簡(jiǎn)單開(kāi)一家奶茶店就能吸引無(wú)數(shù)顧客的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了?，F(xiàn)在，如何打造一家90后喜歡的奶茶店呢?

  既然是想打造90后喜歡的奶茶店，首先咱們要了解的就是90后這個(gè)群體他們大體的性格是怎樣的，他們喜歡的又是什么。搞清楚他們的喜好和性格特點(diǎn)之后，打造出一家受90后歡迎的奶茶店就比較簡(jiǎn)單了。

  90后大體特點(diǎn)：耐性不好，其次追求刺激，新鮮，好玩的事物。環(huán)境沒(méi)有太大要求，保持簡(jiǎn)約、清新、干凈、溫馨、安靜的一個(gè)環(huán)境就好。根據(jù)以上特點(diǎn)，小編認(rèn)為奶茶店可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。

  1. 保證出杯速度

  普遍耐性不好的90后，千萬(wàn)不要讓他們?cè)邳c(diǎn)餐或者等餐的時(shí)候等太久，這種時(shí)候他們極容易掉頭就走。那么此時(shí)，奶茶店不管是點(diǎn)餐速度還是出餐速度都要有雙重保障。能夠在預(yù)計(jì)時(shí)間內(nèi)，拿到自己點(diǎn)到的奶茶，90后對(duì)奶茶店的評(píng)價(jià)想必也不會(huì)太差的。

  2. 保證產(chǎn)品創(chuàng)新度

  喜歡追求新鮮勁的他們，如果奶茶店里點(diǎn)來(lái)點(diǎn)去都只是那幾種品類(lèi)的奶茶店的話，很難讓90后對(duì)你的奶茶店忠誠(chéng)。所以，夏季新品、冬季新品，這種天氣變化比較大季節(jié)，奶茶店一定要有自己的新品上線。即便是換湯不換藥，也至少推出一到兩款新品，這樣才會(huì)保持奶茶店在90后心中的新鮮感。

  3. 環(huán)境裝修

  小時(shí)候的那種簡(jiǎn)陋的街邊奶茶店已經(jīng)不能入90后的眼了，隨著他們逐漸步入社會(huì)，消費(fèi)水平的提高，自然對(duì)奶茶店的整體裝修水平也要提高。當(dāng)然，也不是要求奶茶店裝修的多么富麗堂皇，只要維持歐美簡(jiǎn)約風(fēng)，或者一些小清新的風(fēng)格，就完全足夠了。

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