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  在大街小巷中，我們總能看到各式各樣的奶茶店，對于我們來說，在夏天要是來一杯冰爽可口的奶茶那真是美滋滋了!

  隨著用戶需求越來越大，奶茶市場也是“熱鬧非凡”，有不少奶茶店也面臨著市場強勁的競爭壓力。

  怎樣才能讓自己的奶茶店在眾多品牌中屹立不倒更勝一籌呢?

  小編為大家整理了提升奶茶店經(jīng)營能力的五個步驟，希望能更好幫助大家經(jīng)營奶茶店，將生意越做越紅火!

  01使用高品質(zhì)的原料和設(shè)備

  口感好壞與否是顧客重復(fù)上門的關(guān)鍵。一家好口味的店，不僅會門庭若市還會口耳相傳。但是一家口味不好的店，不但消費者吃了一次后不會上門，還會仇事傳千里。

  所以對于奶茶店來說，出品的口味是很重要的。怎樣才能保證出品的口感呢?好的設(shè)備和原料必不可少。

  在開店前大家zui好學(xué)習(xí)專業(yè)的奶茶課程，這樣才能更好掌控出品的口感及原料的品質(zhì)，因為口感好壞70%以上取決于原料的好壞，其次就是調(diào)制比、時間等技術(shù)因素。

  在輕餐國際，就能學(xué)到專業(yè)的奶茶技術(shù)知識，更有新品研發(fā)技術(shù)教授，奶茶的口感都是相當(dāng)不錯的。另外，設(shè)備和原料輕餐國際廠家提供，價格更優(yōu)惠哦。

  02定位

  店內(nèi)奶茶好喝，還要靠不錯店面印象才能把客人拉進店里，因此店面魅力塑造就相當(dāng)?shù)闹匾?br />
  如何塑造奶茶店的魅力呢，首先是設(shè)定奶茶店經(jīng)營定位，之后再擬訂店面形象策略。一般奶茶店定位考慮都會從這幾點出發(fā)：設(shè)定奶茶店的經(jīng)營特質(zhì)、符合時代的潮流、創(chuàng)造區(qū)域營業(yè)收入新指標(biāo)。

  有了定位之后，就可以擬訂營運策略，例如以什么價格，以什么宣傳媒體、服務(wù)方式、店面氣氛、菜單來表現(xiàn)店格、吸引來客，進而預(yù)估營業(yè)收入及投入成本費用等等。

  03形象塑造

  以奶茶店來說，形象塑造可以分為有形及無形兩部分，透過店面印象訴求、服務(wù)人員應(yīng)對技巧及良好點餐提供等等，可以維系與顧客的良好關(guān)系。

  另外，奶茶店裝修也是大家不可忽視的部分哦!

  04活動必不可少

  奶茶店想要形成更大的影響力，就一定要不斷的進行宣傳，時不時的推出一些活動。因為新開的奶茶店對消費者來說總是陌生的，只有時不時的做一些活動，才能不斷的刷存在感，讓更多顧客了解和熟悉你的奶茶店，當(dāng)顧客對你的奶茶店更熟悉了，自然也就有更大的概率來你的奶茶店消費。

  對于活動，消費者都是很喜歡的，所以這種營銷方式無論是對于新店來說還是老店來說，都是十分受用的!

  05服務(wù)和質(zhì)量

  開奶茶店，服務(wù)和質(zhì)量是很重要的兩點，是贏得消費者認(rèn)可的重要因素，如果不能在質(zhì)量和服務(wù)上致勝，那么你的競爭力相對就較弱了。好的奶茶質(zhì)量可以給消費者味蕾上的享受，好的服務(wù)可以給消費者留下好的印象，能夠吸引更多的回頭客。

  因此在這個日益競爭的消費市場中，如何有效運用整體行銷觀念與形象戰(zhàn)略，塑造經(jīng)營的差別化與個性化，是一家現(xiàn)代奶茶店所須努力的方向。


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