很多開奶茶店的都是接手的轉(zhuǎn)讓，由于門店經(jīng)過幾次轉(zhuǎn)手，所以其中難以避免產(chǎn)生各種問題。那么，轉(zhuǎn)讓店究竟會出現(xiàn)哪些問題?創(chuàng)業(yè)者該如何避免掉入門店轉(zhuǎn)讓陷阱中?
今天利永金屬制品帶你認(rèn)識接手奶茶店時應(yīng)關(guān)注哪些重要問題：
店面轉(zhuǎn)讓圖
一：轉(zhuǎn)讓借口不誠實(shí)
轉(zhuǎn)讓人可能會以一些不真實(shí)的借口，來說明其轉(zhuǎn)讓店鋪的原因，例如：身體不適、搬家、移民之類的話語。所以在盤店的時候，你一定要仔細(xì)詳查是否有其他有礙商店經(jīng)營的原因。像有些行業(yè)的投資金額相當(dāng)大，像現(xiàn)在上班族zui愛出來開的咖啡店，其投資往往要花費(fèi)十萬元以上，但若是選擇地點(diǎn)不對、人潮不多，很容易導(dǎo)致利潤不高、回收期拉長，有些店主會將店便宜轉(zhuǎn)讓出去，因此，想要盤店的人要多加注意才行。
二：店面租金契約要確認(rèn)
有些店的生意表面上看起來很好，每天來店的客人也相當(dāng)?shù)亩啵攸c(diǎn)坐落的位置也相當(dāng)?shù)暮?，但還是有人想把店轉(zhuǎn)出去，原因何在?可解釋的原因或許是在租金方面出了問題，這樣的金店面相對著租金也是相當(dāng)高，往往賺進(jìn)來的錢有一大半都付了租金，剩下的一部分還要付薪資、雜費(fèi)等，所剩的有限。另外，在盤店前一定要與房東確認(rèn)租期、條件是否延續(xù)，有些租約已快要到期，房東可能會調(diào)漲甚至不再租給人，這些都必須事先了解，在了解承租條件后比較附近承租行情，才不會枉做冤大頭。而店的營業(yè)登記、水電、電話等日常設(shè)備須請轉(zhuǎn)讓店主協(xié)助更換負(fù)責(zé)人。
旺鋪轉(zhuǎn)讓
三：經(jīng)營模式有個性
許多店雖然坐落的位置不錯，但是店缺乏經(jīng)營獨(dú)特性，沒有什么吸引人的地方，生意當(dāng)然也做不起來，若將這樣的店盤下來，延續(xù)同樣的經(jīng)營模式，其命運(yùn)也很難逃脫關(guān)店一途，除非你將其重新改造成另一新的經(jīng)營模式，否則即使再便宜也不建議將其盤下。
四：盤加盟店需考量
如果你盤的是一間加盟店，其要注意的地方也不少，像加盟契約是否允許轉(zhuǎn)讓他人?需不需要與加盟店總部另訂新約?加盟條件是什么?加盟店約束多，適合你的規(guī)劃及個性嗎?這些都需考量在內(nèi)，以免與自己的期望背道而馳。
五：人力資源管理很重要
近年來，服務(wù)業(yè)已躍升為主流，對于服務(wù)業(yè)而言，人力資源相當(dāng)重要，而盤店時人力資源的品質(zhì)與數(shù)量，也要仔細(xì)評估，有時可能會產(chǎn)生原有的人力資源大量流失的現(xiàn)象，以至于接手時找不到人力，而使得業(yè)務(wù)停擺，所以在人力資源方面，不得不注意才是。
六：保持業(yè)務(wù)上的人脈
原有店主有其自己的人脈關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，而由于你剛接手，這些人脈一時無法建立，業(yè)務(wù)上的績效會有相當(dāng)?shù)挠绊?，不要太一廂情愿地以為原本的人脈會持續(xù)保持，應(yīng)主動積極與這些業(yè)主打招呼，或換成本身熟悉的班底，以避免業(yè)務(wù)銜接出現(xiàn)斷層。
七：店內(nèi)硬件需要注意
在盤店時需要仔細(xì)檢查設(shè)備或機(jī)器是否有故障、不能使用的情形。許多人原本心底盤算著，盤店可以省去一大筆添購機(jī)器設(shè)備的費(fèi)用，去看店面時只著眼于有哪些設(shè)備，也沒有仔細(xì)去查看這些設(shè)備的使用狀況、使用的年限還有多久、是否需要經(jīng)常維護(hù)、維護(hù)費(fèi)用是否很高、是否太過老舊等。另外，也要注意其店面本身結(jié)構(gòu)是否完好有無漏水，店面本身有無太多地方需整修，以免入主后還要花費(fèi)一筆為數(shù)不少的修繕費(fèi)。
八：有無財(cái)務(wù)糾紛
轉(zhuǎn)讓人可能會隱瞞一些未付賬款，這些部分是你無法從財(cái)務(wù)報(bào)表中得知的，至于接手后才會出現(xiàn)狀況，不幸時還可能導(dǎo)致你還要為轉(zhuǎn)讓人還債的慘事。為了避免出現(xiàn)這樣的糾紛，在簽訂合同時，一定要注明債權(quán)的追溯期間、范圍及負(fù)責(zé)人。
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