全味皇后經(jīng)營各種奶茶小吃原料:
茶葉類:奶茶專用茶葉 臺灣茶葉 水果茶專用茶 奶蓋茶專用紅茶 阿薩姆紅茶 綠茶 烏龍茶四季春 三角茶包 還可定制茶葉。粉類:植脂末、奶蓋粉、布丁粉、仙草粉、雙皮奶粉、奶茶粉、咖啡粉、冰淇淋粉、冰沙粉、奶昔粉,各種果粉等。
果汁類:各種口味果漿、果醬、果肉、果粒和果糖、果蜜等
奶茶輔料類:珍珠粉圓、燕麥罐頭、黑糯米罐頭、燒仙草等
小吃類:各種腌料、爆米花油、奶油、椰子油、果粉、漢堡炸雞原料等
還有各種型號的光杯、注塑杯、體驗杯和紙杯以及吸管等
下邊再給大家提供一些奶茶小吃原料的保存方法
1、室溫保存奶茶原料的方法:奶茶原料在室溫下保存,需要盡量地避免強光照射、減少跟氧氣的接觸面,避免高溫和濕度。
2、應(yīng)在室溫下保存:植脂末、果粉、果糖(如果室溫過高則需冷藏)、果漿、果汁、裹粉、腌料這些原料一般都可以在常溫干燥陰涼的環(huán)境之下保存,保質(zhì)期可以按照包裝上的說明來區(qū)分,保存的方法也要按照商家的說明來做,而其它一些現(xiàn)煮原料,如煮好的珍珠只有三個小時到半天的保質(zhì)期,則需要及時清理掉變質(zhì)的原料。一些開罐開封的原料,像果粉、奶精、果汁、果漿,在使用之后要將開口扎緊或是蓋上蓋子,以便減少與空氣的接觸時間,延長保質(zhì)期。
3、環(huán)境選擇嚴格:保存奶茶原料的安全隱患并不算大,不過許多方面還是需要注意的,例如要遠離水、火,還要注意防鼠、防蟲等工作。此外,保持干燥、陰涼的環(huán)境也是非常重要的,一般情況下,大多數(shù)原料都需要放在保鮮柜里面的,而部分袋裝、灌裝原料在取用之后,要隨時封存,以免受潮變質(zhì)。
奶茶店的原料保管怎么做才能長時間保存,這些都是保存原料需要注意的地方,當然在使用冰箱的時候也要注意,雖然冰箱的溫度低,但是因為冰箱是密封的環(huán)境,因而冰箱的空氣干燥,容易吸收保存物中的水分,從而導(dǎo)致原料的品質(zhì)的下降,尤其是含有水分的原料,因為水分的缺失,從而導(dǎo)致原料的風(fēng)味發(fā)生下降,所以在保存這類食物的時候,尤其注意。
下邊再給大家介紹一個生產(chǎn)奶茶原料的廠家——河南隆恒,河南隆恒在2010年重金收購了臺灣奶茶品牌全味皇后,開啟了奶茶設(shè)備原料、技術(shù)培訓(xùn)、品牌加盟于一體的一站式服務(wù),有正宗的臺灣奶茶技術(shù)和原料,所有設(shè)備原料廠家直銷,質(zhì)優(yōu)價廉,現(xiàn)在更是開展買設(shè)備原料免費教技術(shù)的活動,歡迎各位電話咨詢或前來公司考察!