市面上鮮牛肉的價格非常貴,傳統(tǒng)加工方法1斤的成本就接近35元,不掌握現(xiàn)代工藝加工方法,做不出好的口味和高的出品率,只能是忙乎一頓還賺不到錢。山東諸城盛眾食品機械專業(yè)制造了大幅提高牛肉出品率的鹽水注射機,通過我們實際驗證,該設備提高牛肉出量達到20%-25%左右。該機不僅提高了牛肉的出品率,還大大改善了牛肉的口感和嚼勁,使您的產品更上檔次。
諸城市盛眾機械有限公司是一家集研發(fā),設計,生產,加工于一體的大型食品機械生產廠家,我們一直秉承誠信專業(yè)的態(tài)度,以時尚的設計風格,先進的技術的設備,精細的制作工藝,快速的生產能力,為客戶提供精準而又不失個性化的服務。
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品位和出品率,用戶可根據(jù)工藝要求,調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)的注入到物料中,設備設有自動通針功能,使堵針率為零。整機采用304不銹鋼制作,設計嚴謹、結構合理,傳動板可拆卸、清潔衛(wèi)生、清洗方便,是火腿、培根、牛排、禽類等產品不可缺少的加工設備。
盛眾鹽水注射機特點:
1.整機全部采用優(yōu)質不銹鋼SUS304不銹鋼材質,使用時間更長。
2.料道寬,605mm寬的加寬料道。
3.步距大,76mm步距在相同注射頻率下,生產效率成倍提高。
4.注射時,注射針停留注射,時間可調。
5.系統(tǒng)免潤滑,傳動系統(tǒng)經久耐用。
分類
1、鹽水注射機以其動力不同,分為機械鹽水注射機和手動動鹽水注射機,有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機,在肉制品加工領域的應用更加完善。
2、可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調節(jié)安裝)。注射針設計獨特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調,一次注射高可達100%。
3、輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設計理念。輸送帶設計合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射輸送帶有兩種,鏈板式的和鏈條式的,前者價格比后者貴,而且肉制品不會被夾住,清洗的適合也比較方便。
4、電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。電器我們全部采用的施耐德的,使用壽命比普通的電器要長,故障率低。
5、設有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
6、水泵我們配置的是進口水泵,水泵只要不缺水,按時保養(yǎng),使用壽命比普通的水泵要長。
7、我們的鹽水注射機真的是可以帶骨注射,可以注射肘子,整只雞這樣的產品,可現(xiàn)場試機打消您的顧慮。
產品承諾:一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務是公司的服務宗旨,并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務,為客戶解決技術難題。自動鹽水注射機司提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。