行星攪拌炒鍋，不銹鋼行星炒鍋的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通攪拌的夾層鍋，主要就是低粘度的物料的炒制人們?yōu)榱斯?jié)約成本采用普通的攪拌即可，但是高粘度的物料粘度很高，炒制不均勻的話容易糊鍋，對(duì)設(shè)備的自動(dòng)化要求比較高，所以用不銹鋼行星炒鍋，攪拌360無死角，炒制均勻，不糊鍋。操作也簡單。不銹鋼行星炒鍋提高了炒制效率，并降低了能耗，縮短了炒制時(shí)間。
行星攪拌炒鍋是現(xiàn)在食品加工廠需求量越來越多的設(shè)備，很多像是做醬類的生產(chǎn)加工廠類似于辣椒醬、剁椒醬、甜面醬、花生醬、香菇醬、牛肉醬等，像是四川、重慶等火鍋店特別多的城市也可以用這個(gè)行星炒鍋來炒火鍋底料。不銹鋼行星炒鍋可以設(shè)置溫度，時(shí)間，變頻調(diào)速，自動(dòng)抬攪拌齒，液壓傾倒鍋體。功能強(qiáng)大，解放了人們的雙手，不需要人們?cè)谀且恢笨粗?。像是天氣這么熱，也不會(huì)對(duì)人們身體健康造成危害。
行星攪拌炒鍋該系列產(chǎn)品屬于一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。不銹鋼行星炒鍋本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。行星攪拌炒鍋該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
