所產(chǎn)肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低，其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無級變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨最大的吸水量和重組織性強，所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，火鍋上佳。
可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
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設(shè)備型號：
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GY-TS-350
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設(shè)備尺寸：
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1980x1150x2200mm
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內(nèi)桶直徑：
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880mm
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內(nèi)桶深度：
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700mm
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設(shè)備電源：
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380V/50hz
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設(shè)備功率：
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電機37kw 液壓0.75kw
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設(shè)備重量：
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約2400kg
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設(shè)備產(chǎn)量：
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350L/桶（約320kg）
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