所產(chǎn)肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低，其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無級(jí)變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨最大的吸水量和重組織性強(qiáng)，所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，火鍋上佳。
可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
|
設(shè)備型號(hào)：
|
GY-TS-350
|
設(shè)備尺寸：
|
1980x1150x2200mm
|
|
內(nèi)桶直徑：
|
880mm
|
內(nèi)桶深度：
|
700mm
|
|
設(shè)備電源：
|
380V/50hz
|
設(shè)備功率：
|
電機(jī)37kw 液壓0.75kw
|
|
設(shè)備重量：
|
約2400kg
|
設(shè)備產(chǎn)量：
|
350L/桶（約320kg）
|
