中央廚房-中央廚房設(shè)備廠家-行星攪拌炒鍋生產(chǎn)商隨著人們生活水平的提高，人類對健康也有了新的看法。不僅是身體健康也要求了食品的健康，中央廚房本機(jī)吸收借鑒國際先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，中央廚房設(shè)備廠家自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌行星炒鍋，采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，是一款省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備行星攪拌炒鍋生產(chǎn)商。
中央廚房行星攪拌炒鍋特點(diǎn)：
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，中央廚房解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于新地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，中央廚房設(shè)備廠家完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率行星攪拌炒鍋生產(chǎn)商。
中央廚房行星攪拌炒鍋攪拌方式：
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，中央廚房再利用 液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。 中央廚房設(shè)備廠家本機(jī)使用臥式U型鍋體，夾套采用燃?xì)猓ㄌ烊粴狻⒁夯瘹猓?、電磁、?dǎo)熱油、蒸汽加熱，一般采用380V工業(yè)用電，每個加熱方式都各有優(yōu)劣，無段變速與渦輪、減速機(jī)的組合傳動，增大了橫軸攪拌力矩。多個攪拌尺，使攪拌更均勻，物料受熱面積更廣，這樣，炒制的物料色香味俱全。 采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，無毒無害，為食品機(jī)械用材。相關(guān)檢驗證件可根據(jù)廠家要求出示行星攪拌炒鍋生產(chǎn)商。
中央廚房現(xiàn)在市面上的行星攪拌炒鍋根據(jù)材質(zhì)一般可分為全鋼型即雙層都是不銹鋼的，半鋼型即內(nèi)層為不銹鋼外層為碳鋼的。鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，中央廚房使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。中央廚房設(shè)備廠家行星攪拌炒鍋采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備行星攪拌炒鍋生產(chǎn)商。
中央廚房隨著消費(fèi)者對食品質(zhì)量要求的逐步提高，以及行業(yè)內(nèi)食品制造生產(chǎn)時存在的問題和困難，例如自動化程度、產(chǎn)能、中央廚房衛(wèi)生需求等瓶頸問題，我們也發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)的市場需求差異很大，所以我們可以根據(jù)客戶需求做針對性定制化技術(shù)設(shè)計，中央廚房設(shè)備廠家也提供系列和獨(dú)立的成熟產(chǎn)品來確保客戶生產(chǎn)的靈活性需求與配置行星攪拌炒鍋生產(chǎn)商。