自動真空滾揉機優(yōu)勢:
1、采用圓形封頭,結(jié)構(gòu)更合理,滾揉空間大,滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能徹底排出。
2、槳葉圓弧型設(shè)計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率,
3、采用防水電腦控制,用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝,設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。
4、設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設(shè)備實現(xiàn)了真空滾揉機全自動化、自動呼吸功能。
5、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。
6、全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
7、廣泛應(yīng)用于肉類、調(diào)味品、蔬菜等食品企業(yè),適用于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品、西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)結(jié)合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品的質(zhì)量。
具體參數(shù):
型號 |
滾筒總 容積(L) |
裝料量 (kg) |
真空度 (Mpa) |
滾筒轉(zhuǎn)速 (r/min) |
功率/電壓
|
外形尺寸mm |
重量 (kg) |
GR50型滾揉機 |
100 |
35 |
0—0.09 |
7.5 |
1.5kw/380v |
860*550*930 |
100 |
GR100型滾揉機 |
200 |
75 |
0-0.09 |
7.5 |
1.5kw/380v |
1100*620*1100 |
190 |
GR200型滾揉機 |
400 |
150 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1200*810*1290 |
280 |
GR300型滾揉機 |
600 |
225 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1280*910*1340 |
320 |
GR500型滾揉機 |
1000 |
375 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1560*1020*1460 |
420 |
GR600型滾揉機 |
1200 |
450 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1740*1020*1460 |
530 |
GR800型滾揉機 |
1600 |
600 |
0-0.09 |
7.5 |
3.7kw/380v |
1820*1220*1770 |
600 |