山東盛眾供應(yīng)純牛奶加工設(shè)備鮮牛奶巴氏滅菌生產(chǎn)線固態(tài)酸奶生產(chǎn)設(shè)備,買設(shè)備教技術(shù),可根據(jù)客戶自己的需求定做設(shè)備,提供免費上門考察操作車間服務(wù),一是根據(jù)操作車間設(shè)計規(guī)劃圖,二是根據(jù)產(chǎn)量以及工藝組合設(shè)備,爭取達(dá)到優(yōu)化分配設(shè)計,并且承諾所有設(shè)備出廠前都會經(jīng)過試機質(zhì)檢,達(dá)標(biāo)之后方可裝車走貨,機械自動化程度高,人工操作步驟少,設(shè)備故障率低。
鮮牛奶的營養(yǎng):
(1)鮮奶含有8種人體必需的氨基酸,并且消化吸收率高達(dá)97%
(2)鮮奶所含蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)的消化吸收率高達(dá)98%
(3)鮮牛奶含有豐富的鈣,每100克牛奶中含鈣104毫克,是從食物中攝取鈣的最好來源,而且鈣的吸收率高達(dá)70%
(4)含有多種維生素,如維生素A、維生素B 、維生素D等。 所以,鮮牛奶中的營養(yǎng)成分和組成比例以及吸收利用率最高,它含有幾乎人類身體需要的所有營養(yǎng),被喻為“白色血液”。
全自動巴氏奶生產(chǎn)線是一種全新的、更綠色、更健康的殺菌方式。巴氏殺菌機市面上的殺菌機價格多種多樣,從四五千到四五十萬不等,巴氏殺菌機如何選得一套適合自己的又能為自己帶來經(jīng)濟(jì)效益的設(shè)備,是很多奶吧店經(jīng)營者面臨的難題。只對這個問題,我公司推出巴氏牛奶殺菌全套設(shè)備了一系列不同價位的設(shè)備套餐,總有一款適合您。
1、基本工藝流程:
巴氏奶的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝流程:原奶→儲存→過濾→預(yù)熱→均質(zhì)→殺菌→預(yù)冷→降溫→灌裝→ CIP清洗
巴氏奶的簡化生產(chǎn)工藝流程:原奶→儲存→殺菌→降溫→灌裝
2、配套設(shè)備:
巴氏奶標(biāo)準(zhǔn)流程配套設(shè)備為:原奶→泵→儲存罐→泵→雙聯(lián)過濾器→泵→預(yù)熱罐→泵→均質(zhì)機→泵→攪拌殺菌罐→泵→預(yù)冷罐→泵→灌裝機→ CIP清洗系統(tǒng)
巴氏奶的簡易流程配套設(shè)備為:原奶→泵→儲存罐→泵→攪拌殺菌罐→泵→制冷罐
3、工藝流程簡介:
(1)客戶將鮮奶整體儲存在原奶罐中,再通過專用不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過濾器將原奶打入預(yù)熱罐中進(jìn)行預(yù)熱,一般預(yù)熱溫度會在45℃左右。
(2)預(yù)熱完成后,將原奶打入到均質(zhì)罐中進(jìn)行均質(zhì),同時加上相應(yīng)的輔料,使原奶均質(zhì)之后更加絲滑。
(3)均質(zhì)完成后,開啟離心奶泵,將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進(jìn)行殺菌和攪拌。
(4)需要殺菌時,開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導(dǎo)熱油或熱水/蒸汽進(jìn)行巴氏殺菌,按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分,殺菌用時一般為0.5~1.5小時左右,巴氏殺菌溫度為85℃。
(5)殺菌完成后,通過奶泵將鮮奶打入到預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行預(yù)先降溫,然后打入到發(fā)酵罐中,添加相應(yīng)的菌種和發(fā)酵劑,進(jìn)行酸奶發(fā)酵。
(6)整體運行完成后,需要對設(shè)備進(jìn)行CIP清洗,所謂的CIP清洗,全稱為Clean In Place,意思是原位清洗/在線清洗。
關(guān)于價格:本店所售商品均為廠家正品,均由廠家自主設(shè)計、制作、發(fā)貨,為顧客省去中間環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費用,由于產(chǎn)品面向全國客戶,故產(chǎn)品報價均為裸價,不含包裝費、運費、稅費。
關(guān)于發(fā)貨:買家付款成功后,本店會在1~5個工作日內(nèi)發(fā)貨,特殊情況店主會與買家溝通清楚。由于設(shè)備屬于大宗商品,一般通過物流發(fā)貨,需要客戶自提。
關(guān)于收貨:收貨時間根據(jù)地域不同,通常少則三四天,多則七八天,尤其是一些中小城市,甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū),物流需要多次周轉(zhuǎn),所需時間可能更長,因此客戶不要著急收貨,貨物發(fā)出后主動權(quán)在物流手里,不在我們手里,我們要以貨物安全送達(dá)為目標(biāo),希望每一位客戶都能夠體諒。
關(guān)于運費:我們售出的設(shè)備都是不包含運費的,運費是采用到付的形式付給物流的,不同地域的運費有所不同,具體運費可咨詢在線客服人員。
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