果蔬預(yù)煮夾層鍋，翻轉(zhuǎn)筐子夾層鍋果蔬泥的制作過程清洗―去皮―切片—預(yù)煮―調(diào)配―均質(zhì)化―濃縮―裝瓶―封口―滅菌―成品。其中預(yù)煮和濃縮這一塊都需要用到夾層鍋，預(yù)煮建議客戶可以用翻轉(zhuǎn)式夾層鍋，因為翻筐筐子夾層鍋，這個就是比普通的蒸煮果蔬預(yù)煮夾層鍋多了一套翻筐的裝置。這樣節(jié)省人工，只需要按鈕操作，省事省力。其次可以防止你產(chǎn)品放在鍋里燜煮時間太長，口感可能會有所差距。用這樣的翻轉(zhuǎn)筐子夾層鍋就不會出現(xiàn)這樣的問題了。
翻轉(zhuǎn)筐子夾層鍋主要是由翻轉(zhuǎn)筐子和夾層鍋兩部分組成，翻轉(zhuǎn)筐子主要是左右兩邊的氣泵來使筐子提上來，其中調(diào)節(jié)閥控制翻盤的速度，開關(guān)控制啟動停止，可以工作范圍內(nèi)隨意停止；使用自動出料的夾層鍋需要配置一臺空壓機(jī)，空壓機(jī)的要求是吐氣量0.6立方，壓力0.4---0.7MPA，一般來說，市場上賣的隨便一臺都可以。果蔬預(yù)煮夾層鍋自動翻轉(zhuǎn)筐子這樣就節(jié)省了人工手搖夾層鍋可傾的時間。比較方便，提高了效率！
果蔬預(yù)煮夾層鍋，翻轉(zhuǎn)筐子夾層鍋主要適用于蛋制品，肉制品，豆制品的鹵煮，其中添加鹵料的湯汁可以循環(huán)利用。蒸煮結(jié)束后，翻轉(zhuǎn)筐子把鹵制的產(chǎn)品提起來放置就行。剩下的湯汁一直使用就行。不用跟可傾夾層鍋似的，需要全部倒出來，再把產(chǎn)品撈出來，然后還得把湯汁重新倒進(jìn)翻轉(zhuǎn)筐子夾層鍋內(nèi)再次利用。這樣來回的不停循環(huán)，浪費時間，而且不方便。所以買一臺自動出料，果蔬預(yù)煮夾層鍋真的比較方便。有需要的客戶來電咨詢我！
